Sous Chef

Sektöründe Öncü Firma

Antalya / Kale içinde on iki ay boyunca faaliyet gösteren işletmemizin Mutfak bölümünde görevlendirilmek üzere aşağıdaki niteliklerde ' Executive Sous Chef ' aramaktayız.  

·         En az Lise, tercihen M.Y.O mezunu (Gastronomi)

·         5 yıldızlı otellerde benzer pozisyonda en az 3 yıl deneyimli

·         Tercihen İngilizce dil bilgisine sahip

·         Vizyon sahibi, yeniliğe açık

·         Uluslararası mutfaklara hakim, alakart ve her şey dahil sistemi deneyimi olan

·         İnsan ilişkilerinde başarılı, dış görünüşüne özen gösteren

·         Ekip çalışmasına yatkın

·         Yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek

·         Kişisel gelişimine önem veren

·         Misafir memnuniyetini ve kaliteyi üst düzeyde tutan 

İŞİN TANIMI: 

Aşçıbaşının yardımcılığı görevini üstlenir ve otel politikalarına göre mutfak operasyonunun yürütülmesi, koordinasyonun sağlanması, sürekli ve kusursuz bir hizmet akışının sağlanması, planlanmsından sorumludur.