Gıda Teknikeri

Sentez Sağlık Hizmetleri A.Ş.

Gaziantep Medicalpark Hastanesinde istihdam edilmek üzere;

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

• Gaziantep’te ikamet eden.
• Gıda Teknikerliği veya Teknolojisi bölümü mezun.
• Yeme - İçme sektöründe en az 1 yıl deneyimli.

• Etiketleme sistemine hakim,
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek.
• Ms Office programlarını etkin olarak kullanabilen.
• Planlama yapabilen, analitik düşünebilen, takım çalışmasına yatkın, kendini motive edebilen.
• İletişimi kuvvetli beşeri ilişkileri güçlü, öğrenmeye istekli.

• Bay adaylar için askerlik görevini tamamlamış. 

İŞ TANIMI
• Yiyecek ve içeceklerin üretilmesinde aktif rol almak, malzeme takibini yapmak ve mutfakta belirlenen işlerin takibini, kontrolünü, gereken analizlerini ve raporlamasını yapmak.
• Mutfakta çalışan personelin hijyen kurallarına uyması ve üretim yerinin temizlik planına göre sanitasyonun yapılmasını takip etmek.
• Çalıştığı meydana gelen hata ve uygunsuzlukları takip etmek ve uygunsuzlukları düzeltme / önleme yöntemlerini takip etmek.
• Üretilen yiyecek-içeceklerin etiketleme sistemine hakim olması ve etiket kontrollerinin sağlanması. Üretim sırasında takip edilen proses üzerindeki kalite güvence açısından kritik noktalarının takibi ve üretim işleminin kalite planına uygunluğunu kontrol ve takip etmek.