Steward Şefi

SHERATON ISTANBUL ATASEHIR

• Benzer pozisyonda deneyim sahibi olan,
• Dinamik, esnek ve yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilen,
• Hijyen kuralları, ekipman kullanımı ve ilgili kimyasal ürünlere hâkim,
• Takım çalışmasına önem veren,
• Öğretmeye açık ve ekip gelişimini destekleyen,
• Departman içi eğitim verebilen,
• Problem çözme, planlama ve iş takibinde başarılı ve detaylara önem veren,
• Güler yüzlü, dış görünümüne ve kişisel bakımına özen gösteren,
• MS Office programlarını bilen,
• Misafir, hizmet ve kalite odaklı çalışabilen ekip arkadaşı arıyoruz.

İŞ TANIMI

• Ekibindeki personelleri sevk ve idare eder.
• Bulaşık makinelerinin, tabak, bardak ve her türlü yıkanabilir ekipmanların sağlıklı yıkanıp depolanması ve birimler arası dağıtımını yapar; tüm mutfak ekipmanlarının temizliğini sağlar.
• Aylık veya yıllık depo sayımlarını yapar.
• Eğitim programına göre ekibindeki personellere eğitim verir.
• Gerekli tüm hijyen eğitimlerini koordine eder.
• Gece steward personelinin yaptığı işi ertesi sabah denetler.
• Kimyasal maddelerin doğru miktarda kullanılmasını organize eder ve zayi prosedürlerini uygular.