Yiyecek İçecek Müdürü

Sinanoğlu inşaat Turizm Ticaret ve San. Ltd Şti

LİPARİS RESORT HOTEL BÜNYESİNDE ÇALIŞACAK TECRÜBELİ ‘YİYECEK VE İÇECEK MÜDÜRÜ’ ARAYIŞIMIZ VARDIR

GÖREV TANIMI

·        Misafir memnuniyeti odaklı çalışma prensibine sahip olmak,

• FB personellerinin yönetiminden sorumlu olmak,
• Personelin vardiyalarını hazırlayıp ve gerekli revizeleri yapmak,
• Personellerin izinlerinin takibini yapmak,
• FB alanlarının kontrollerini düzenli şekilde kontrol etmek,
• Banket organizasyonlarında başından sonuna kadar bulunup organizasyonun akışından sorumlu olmak,
• Malzeme maliyetlerini yapmak,
• Depolardaki malzemelerin korunup kollanmasından sorumlu olmak,
• İlgili departmanlar ile koordineli çalışmak

NİTELİKLER

• Üniversitelerin veya MYO'ların Turizm Otelcilik ile ilgili bölümlerinden mezun,
• Sezonluk Yazlık Otelimizde Yiyecek İçecek Servisi konusunda deneyimli,
• Benzer bir görevde en az 5 yıl tecrübeli,
• Planlama, organizasyon yeteneği güçlü,
• Diksiyonu düzgün, dış görünümüne özen gösteren,
• Eğitim verebilen ve araç kullanabilen,
• İnsan ilişkilerinde iyi olan,
• Misafir memnuniyeti anlayışını benimsemiş,
• Esnek çalışma saatlerine uyum gösteren.

NOT:  KENDİ EKİBİ İLE ÇALIŞMAK İSTEYEN YİYECEK VE İÇECEK MÜDÜRLERİDE DEĞERLENDİRMEYE ALINACAKTIR.