Bulaşıkhane Görevlisi

Six Senses İstanbul

Six Senses Kocataş Mansions, İstanbul misafirlerine Boğaz’ın kıyısında sıra dışı bir deneyim sunuyor. Osmanlı döneminden kalma iki tarihi yalıda, butik otel deneyimini Six Senses misafirperverliği ile yaşatıyor. Misafirlerimiz defne ve limon ağaçları ile bezeli yemyeşil koru alanında kuş cıvıltılarını dinlerken kişiye özel hazırlanan Six Senses deneyimlerinin tadını çıkarıyor.

İş Tanımı

Yiyecek ve İçecek alanlarında kullanılacak olan tüm ekipmanların temizliğinden sorumlu olmak.

Tüm temiz ekipmanları ait olduğu yerlere yerleştirmek.

Bulaşık makinelerini her zaman çalışır ve temiz durumda tutmak. Arıza durumunda bağlı bulunan yöneticiyi bilgilendirmek.

Bağlı bulunan mutfaktaki ocak, sıcak ve soğuk dolaplar, mutfak zeminleri ve mutfak teçhizatlarının temiz ve hijyenik olmasını sağlamak.

Tüm mutfak ekipmanlarının temizlik açısından kullanıma hazır olmasını sağlamak.

Yıkama işlemi yapılacak porselen ve çelik ürünleri birbirinden ayırmak.

Tencere ve tavalardaki gıda kalıntılarını temizlemek.

Bulaşıkhane bölgesinin temiz ve hijyenik olmasını sağlamak.

Kullanılan yıkama basketlerini, paspasları ve makine ekipmanlarının temiz olmasını sağlamak.

Yıkama yapılacak tencere ve tavaları düzenli bir şekilde toplamak.

Kullanılan kimyasallar ile ilgili genel bilgi sahibi olmak.

Nitelikler

En az orta öğrenim mezunu.

Benzer pozisyonda ve lüks otel segmentinde tecrübe sahibi olan adaylar tercih sebebidir.

Her zaman olumlu tutum sergileyen.

Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilen.

Ekip çalışmasına yatkın.