Operasyon Müdürü

SOHO YİYECEK İÇECEKSANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

BIGBANG BURGER markasıyla faaliyet gösteren restoranlarımız için çalışacak Operasyon Müdürü  arayışımız bulunmaktadır. 

GENEL NİTELİKLER 

• Üniversite mezunu,
• Hizmet sektöründe en az 3 yıl tecrübeli,
• MS Office programlarını iyi seviyede kullanabilen,
• Micros, Myasoft, Logo vb. programları daha önce kullanmış,
• B sınıfı sürücü ehliyetine sahip ve aktif olarak araç kullanabilen,
• Sonuç odaklı, analitik düşünen, etkin planlama ve koordinasyon yapabilen,
• İletişim becerisi yüksek,
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,
• Seyahat ve konaklama engeli olmayan,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,

İŞ TANIMI

• BIGBANG Burger markasının belirlemiş olduğu kalite ve hijyen standartlarının tüm şubelerde uygulanmasını sağlamak,
• Müşteri taleplerini analiz ederek şubeler ve merkez arasında bilgi akışını sağlamak,
• Şubeleri düzenli olarak ziyaret etmek, denetlemek ve işleyiş sırasında çıkan aksaklar için çözüm geliştirmek,
• Şube ziyaretleri ve denetlemeleri sonrasında şube raporlarını oluşturmak,
• Franchise şube ilişkilerininin yönetilmesi,
• Günlük, haftalık, aylık şube ürün satış raporlarını takip etmek ve üst yönetime raporlamak,
• Aylık hedefler doğrultusunda satış toplantıları gerçekleştirmek ve hedef planlaması yapmak,
• Piyasa araştırması yaparak, rakip markaların takibini sağlamak ve raporlamak,
• Personel işe giriş ve çıkışlarının kontrolünü yaparak onay vermek,
• Yeni işe başlayan personelin eğitim süreçlerini takip etmek,(Ürün hazırlık/sunum eğitimi, müşteri iletişimi eğitimleri)