Yiyecek İçecek Müdürü

Stone Group

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

İŞİN TANIMI

Türkiye’de Turizm, Otelcilik ve Yiyecek & İçecek sektörlerinde öncü rol üstlenen Stone Group,   bünyesinde görevlendirmek üzere  Yiyecek İçecek Müdürü aramaktadır.

• Yiyecek ve İçecek departmanının bütçesini takip edebilecek,
• Personelin eğitimi ile ilgili çalışmalar yaparak, kendisine bağlı tüm çalışanlar için eğitim planlayabilecek, 
• Yiyecek ve İçecek ürünlerinin sunumunun kalitesini arttırma çalışmaları yapabilecek,
• Yiyecek içecek departman aletlerinin doğru kullanılıp korunmasını sağlayabilecek,
• Departmanının standart ve prosedürlerini geliştirebilecek,
• Otel gruplarında Yiyecek ve İçecek Müdürü olarak en az 5 yıl deneyim sahibi,
• İleri derecede İngilizce dil bilgisi bulunan,
• Bölümünün karlılığını sağlayacak maliyetleri kontrol altında alabilecek yetkinliği bulunan,
• MS Office programlarına hakim,
• İletişim becerisi gelişmiş,
• Dinamik, inisiyatif kullanabilen ve sonuç odaklı,