Proje Sorumlusu

Teyvaş Toplu Yemek Hizmetleri A.Ş.

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği veya Gıda Teknolojisi bölümlerinden mezun,
• Toplu yemek sektöründe en az 3 yıl deneyimli, 
• Müşteri ilişkileri yönetimi konusunda deneyim sahibi,  
• Ms Office programlarını etkin kullanabilen, 
• Ekip yönlendirme ve liderlik özellikleri gelişmiş, 
• Takım çalışmasına yatkın, 
• Aktif araç kullanabilen,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.

İŞ TANIMI

Şahinler Holding bünyesinde faaliyet gösteren Teyvaş firmamızın Lüleburgaz projesinde görevlendirmek üzere,“Proje Sorumlusu” istihdam edilecektir. 

• Günlük malzeme siparişlerin hazırlanıp merkez üretime gönderilmesi,
• Fatura ve irsaliyelerin takip edilmesi,
• Günlük mevcut alınması ve yemek adetlerinin takibi,
• Çalışan personelin  mesailerinin takibi ve puantaj hazırlanması,
• Mutfakta çıkan arıza ve aksaklıkların takibi ve yaptırılması,
• Çalışan personelin ihtiyaçlarının sipariş haline dönüştürülüp, tedarik edilmesi için ilgili yetkiliye gönderilmesi,
• Tehlike analizleri, kritik kontrol noktaları ve bu noktaların kontrolü ile ilgili planların gıda güvenliği ekibi ile hazırlanması ve uygulanmasının sağlanması,
• Personelin sevk ve idaresinin sağlanması,
• Müşteri firma temsilcileri ile iletişim kurulması ve memnuniyetin sağlanması,
• Servise çıkacak ürünlerin son kontrollerinin yapılması,
• Sorumlu olduğu yemekhane işletmesinin operasyon faaliyetlerinin dönemsel olarak üst yönetime rapor edilmesi,
• ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi gerekliliklerinin üretim prosesinde uygulanması ve devamlılığının sağlanması,
• Personelin ihtiyacı olan eğitimlerin tespit edilmesi, verilmesi ve verdirilmesi için gerekli organizasyonun yapılması,
• Makine ve teçhizat bakımlarının belirli periyodlarda yapılmasının sağlanması.