Chef de Partie

İŞ TANIMI

• Uluslararası Hijyen standartları doğrultusunda yiyecekleri hazırlamak,
• Ürün stok ve takibini yapmak, 
• Yiyecek denetimlerini yapmak, 
• Mutfak alanlarının temizliğini, ekipmanlarını denetlemek ve sürdürebilirliğini sağlamak, 
• Mutfak operasyonunu ve ekibini yönetmek, 
• Maliyetleri kontrol ederek kara geçmeyi sağlamak, 
• Geliştirici eğitimleri vermek ve takip etmek.

GENEL NİTELİKLER

• Meslek Yüksek Okulu Aşçılık bölümlerinden mezun ya da kalfalık veya ustalık belgesine sahip,
• Hijyen sertifikasına sahip, 
• Benzer pozisyonda 2 yıl deneyimli, 
• Hizmet kalitesini her zaman ileri taşımayı hedefleyen, 
• İletişimi güçlü, 
• Araştırmacı, keşfetmeyi seven ve yeni deneyimlere açık, 
• Ürün stok takibini yapabilecek, 
• Problem çözmeyi seven,
• Hijyen ve kişisel bakımına dikkat eden, 
• Ekip içinde çalışmayı seven, 
• Vardiya sisteminde çalışabilecek, 
• Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış.