Daha iyi bir deneyim için uygulamada aç

İlan yayından kaldırılmıştır!
İstanbul(Avr.)(Karaköy)
İlan yayından kaldırılmıştır!

Job Type

Full-Time

Position Level

Manager candidate

Department

Tourism / Hospitality

Tourism / Hospitality

Redirection Count

124 redirection

Job Type

Full-Time

Position Level

Manager candidate

Redirection Count

124 redirection

Department

Tourism / Hospitality

Kariyer Image

QUALIFICATIONS AND JOB DESCRIPTION


As we continue to expand the pre-opening team, The Peninsula Istanbul is seeking to hire a Sous Chef. 

 

  • An exceptional opportunity to join our high-profile hotel opening in Istanbul.
  • The Peninsula Hotels espouses luxury service, dedication to our customers, and commitment to our employees. 
  • Be a part of the pre-opening process with a highly experienced team.

 

Key accountabilities

 
  • Coordinate and direct all aspects of the kitchen operation.
  • Control the ordering and requisitions to meet budgeted costs.
  • Develop, motivate, supervise, and coach departmental employees in maintaining a culture in compliance with mission, vision, values, and cores principles HSH.
  • Administer the duty schedules and present them to the CDC / Executive Sous Chef for approval.
  • Supervise the work allocation to staff according to their knowledge and skill level.
  • Ensure personnel, physical and environmental hygiene is maintained in adherence to HACCP.
  • Collaborate with the Food and Beverage team and the catering team and all necessary stakeholders to achieve marketing and business goals and objectives.

 

General requirements

 
  • Minimum 4–6-year experience in 5-star hotel or similar.  
  • 2-3 years in leadership role.
  • High School Diploma or diploma from culinary school or apprenticeship (or equivalent).
  • Ability to maintain an extremely sanitary environment while working.
  • Ability to communicate effectively with the team.
  • High level of creativity.
  • Fluent English and Turkish communication proficiency.

 

We would be delighted to receive your CV and will liaise directly with suitable applicants.

About The Peninsula Istanbul

The Peninsula Istanbul will offer spectacular views of the Bosphorus Strait, the meeting point of East and West. Located in the historic Karaköy district, the hotel will feature 177 opulent guestrooms and a glamourous rooftop, forming part of the Salıpazarı Port re-development, which also features a cruise terminal, public squares, restaurants and museums. 

 

Preferred Candidate

4 - 5 years of experience
Associate Degree(Graduate)

Sous Chef pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.

Sous Chef Sous Chef Maaşları Sous Chef Nasıl Olunur? Sous Chef Nedir? Sous Chef İş İlanları
The Peninsula Istanbul

Turizm / Konaklama ve Otelcilik

Hakkımızda

The Peninsula Istanbul, Doğu ve Batı’nın buluştuğu noktada muhteşem boğaz manzarasına sahip. Tarihi Karaköy semtinde yer alan otelin, 177 gösterişli misafir odası ve göz kamaştırıcı terasları vardır. Aynı zamanda kruvaziyer terminali, restoranlar, genel alanlar ve müzeleri de içeren ve yeniden geliştirilen Salıpazarı Limanı’nın bir parçasını da oluşturur. Otel’in 2023 yılının başlarında açılması planlanmaktadır.

The Peninsula Istanbul, Doğu ve Batı’nın buluştuğu noktada muhteşem boğaz manzarasına sahip. Tarihi Karaköy semtinde yer alan otelin, 177 gösterişli misafir odası ve göz kamaştırıcı terasları vardır. Aynı zamanda kruvaziyer terminali, restoranlar, genel alanlar ve müzeleri de içeren ve yeniden geliştirilen Salıpazarı Limanı’nın bir parçasını da oluşturur. Otel’in 2023 yılının başlarında açılması planlanmaktadır.

Şirket Sayfasına Git

İlgini Çekebilecek İlanlar

Sous Chef pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.

Sous Chef Sous Chef Maaşları Sous Chef Nasıl Olunur? Sous Chef Nedir? Sous Chef İş İlanları