GENEL NİTELİKLER


·         En azYüksek okul mezunu (Muhasebe bölümü tercih sebebidir)

·         İnsan ilişkileri ve iletişim gücü yüksek

·         Maliyet ve Genel Muhasebe bilgisine hakim

·         Yiyecek&İçecek sektöründe benzer pozisyonda en az üç yıl tecrübeli,

·         MS Office programlarını, özellikle Excel iyi derecede bilen

·         MC_ Material Control, Micros programlarıni bilen, bu programların kurulumunda bulunmuş ve aktif kullanabilen,

·         Detaylı analiz, kıyas raporları yapan ve operasyonu yönlendiren

·         Detaylara önem veren, dikkatli, prensipli ve kurum kültürü ile bağdaşan işdisiplinine sahip

·         Takım çalışmasına yatkın, problem çözücü

·        Esnek ve yoğun çalışma saatlerine uyum sağlayabilen

·         Erkek adaylar için askerliğini tamamlamış

 

İŞ TANIMI

 

·         Restaurantlara  gelen tüm ürünlerin fatura girişi ve stok takibi,

·         Depo giriş çıkışlarının ve stok işlemlerinin takibi,

·         Merkezdepoveşubelerarasımalzemetransferlerininkontroledilmesivetakibi,

·         Tüm demirbaş, envanter ve kayıtlarının düzenli tutulması

·         Reçetelerin hazırlanması ve takibi,

·         Reçetelerin maliyet hesaplamasının yapılması ve kontrol edilmesi,

·         Zayi, fire kayıtlarının tutulması ve sisteme girilmesi

·           Mutfak,bar ve depo gibi malların stoklandığı; departmanlara spot check yapmak,

·         Ay sonu sayımlarının yapılması ve tüm maliyet raporlarının hazırlanması

 

Aday Kriterleri

Pozisyon Bilgileri