Proje Müdürü

Üç Öğün Catering Hizmetleri A.Ş.

• Gıda Mühendisi bölümünden mezun,
• Gıda üretimi alanında en az 3 yıl yöneticilik tecrübesine sahip, 
• Verimlilik ve kalite konularında bilgi ve deneyim sahibi, 
• Sonuç odaklı, liderlik özelliklerine sahip ve öz disiplini güçlü, 
• Tüm birimlerle koordinasyon içerisinde çalışabilme ve iletişim becerisine sahip, 
• MS Office uygulamalarını iyi derece kullanabilen, 
• Karar verme, problem çözme ve liderlik vasıflarına Sahip, 
• Dinamik ve sonuç odaklı tüm birimlerle koordinasyon içerisinde çalışabilme ve iletişim becerisine sahip, 
• Yerinde üretim mutfak operasyonlarında minimum 2-3 yıl Proje Müdürü olarak görev almış, 
•  Bütçe, maliyet, depo stok kontrol ve gramaj konularında bilgi ve tecrübe sahibi, 
• İstanbul Anadolu Yakası'ında yerinde üretim projesinde görev alacak Proje Müdürü aramaktayız.

İŞ TANIMI

• Aylık menü planı yapmak,
• Siprarişlerin oluşturulmasını sağlamak,
• Günlük / dönemlik maliyet hesaplamaları yapmak,
• Kalite yönetim sistemi devamlılığı ve iyileştirme çalışmaları yapmak,
• Personel eğitim ihtiyaçlarını belirleyerek Kalite Yönetim birimi ile koordineli çalışmak,
• Proje de kendisine bağlı personellerin sevk ve idaresini sağlamak,
• Mal kabul ve stok takibini organize etmek,
• Müşteri ve tüketici istek ve ihtiyaçlarını tespit edip, talepleri karşılamak,
• Projenin bütçesini ve maliyetlerini takip edip raporlamak,
• Düzeltici ve önleyici faaliyetlerin takibini yapmak,
• Personel, hijyen, kalite sistemleri, müşteri memnuniyeti ve verimlilik açısından denetleyerek üstlerine raporlamak,