Ar-Ge ve Kalite Uzmanı

Ucuzcular Gıda Mad. San. ve Tic. A.Ş.

Sorumluluklarım neler olacak?

• ·      Baharat, sos ve çay kategorilerinde yeni ürün araştırmasının ve tasarlamasının planlamadan uygulamaya, hammaddeden ambalaja tüm süreçlerinde üretim, satınalma ve pazarlama departmanları ile koordineli çalışarak yapılması, üretim reçetelerinin ve proseslerin oluşturulması
  
  
• ·       Üretime alınacak yeni ürünlerin proses ve hammadde standartlarını belirlemek

• Kalite ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi prosedür ve talimatlarını oluşturmak ve uygulamak, belgelendirme ve kayıtlarını oluşturmak
  
  
• ·MSDS ve spesifikasyon belgeleri oluşturmak
  
  
• Yeni ürün, yöntem veya optimizasyon çalışmaları için ilgili desteklerin alınması üzerine TÜBİTAK, SAN-TEZ, KOSGEB projelerinin hazırlanmasında öncülük etmek
  
  
• Yasal mevzuatın takip edilerek ürünlerin ve ambalajların uygunluğunu denetlemek, gerekli güncellemeleri yapmak
  
  
• Firmamız adına fason üretim yapan işletmelerin üretimlerini ve tesislerini denetlemek, tedarikçi değerlendirme süreçlerini oluşturmak ve uygulamak
  
  
• Ürünlerin raf ömrü analizlerini yapmak, hammadde ve son ürünlerin iç analizlerini yapmak, dış analize gidecek numuneleri organize etmek

Bu pozisyona başvurmak için hangi bilgi ve tecrübeye sahip olmam gerekir?

•       Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Kimya, Kimya Mühendisliği, Gıda Teknolojisi bölümlerinden mezun
  
  
•       Gıda sektöründe AR-GE konusunda en az 3 yıl iş tecrübesi
  
  
•       HACCP, ISO 9001, ISO 22000, BRC, Helal ve KOSHER belgelendirmeleri ve süreçleri konusunda deneyimli
  
  
•        Gıda laboratuvarı araç-gereçleri hakkında bilgi sahibi
  
  
•        İyi derecede İngilizce
  
  
•        MS Office programlarını kullanabilen
  
  
•        Analitik araştırmacı, disiplinli, meraklı, yeniliklere açık
  
  
•        Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış

•        Esenyurt Akçaburgaz Mahallesi’ndeki tesisimize ulaşım problemi yaşamayacak