Gıda Teknikeri

VİTRAY PLASTİK

Nitelikler:

    Gıda Teknikerliği bölümünden mezun,

• Planlama, koordinasyon, organizasyon yeteneği güçlü,
• Çözüm odaklı, problem çözme yetisine sahip,
• Takım çalışmasına yatkın, iletişim ve müzakere becerileri kuvvetli,
• Öğrenmeye, gelişime açık ve Problem çözme yeteneğine sahip,
• MS Office programlarını kullanabilen,
• Gıda üretimi sektöründe tecrübeli,
• BRS, FSSC22000,  ISO22000,  ISO9001 hakkında bilgi sahibi ve gıda güvenliğini sağlayabilen,
• Ekip çalışmasına uygun , raporlama becerisi olan 
• Ofis programlarına hakim,

İş Tanımı:

• Firmada üretilen tüm ürünlerin (gıda ve gıdaya temas eden ambalaj) belirlenmiş kalite standartlarına ve talimatlarına uygun olarak periyodik fiziksel, kimyasal ve duyusal kontrollerini yapmak, yapılan kontrolleri ilgili forma kaydetmek ve amirine onaylatmak

• Gelen ham madde, yardımcı madde ve ambalaj malzemelerinin girdi kontrollerini yapmak, spesifikasyonlara uygunluğunu kontrol etmek, tüm kontrol sonuçlarını  ilgili forma kaydetmek ve amirine onaylatmak.

• Kalite kontrol sırasında tespit edilen uygunsuzlukların düzeltilmesini sağlamak, düzeltilemeyen uygunsuzluklarda üretimi durdurarak sorunu Üretim Müdürü ve Kalite Müdürüne bildirmek.

• Girdi, proses ve son ürün kontrollerinde uygunsuz tespit edilerek imha veya iadesine karar verilen ürünler için gerekli evrakları hazırlayarak amirlerine onaylatmak.

• Hijyen kurallarına uymak, çalışna işçi ve diğer personele örnek bir görünüşte olmak ve personelin hijyen kurallarına uyup uymadıklarını kontrol etmek.
• Prosedür, talimat, form oluşturabilmek doküman kayıtlarını tutabilmek.
• İzlenebilirliği sağlayabilmek.