![\"Turka\u015f-Genel-M\u00fcd\u00fcr-Yard\u0131mc\u0131\"](\"http:\/\/www.kariyer.net\/kariyer-rehberi\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/Turka\u015f-Genel-M\u00fcd\u00fcr-Yard\u0131mc\u0131.jpg\")
<\/a>Son teknolojiyle donat\u0131lm\u0131\u015f \u00fcretim merkezlerinde alan\u0131nda uzman kadrosuyla her g\u00fcn y\u00fczlerce kurulu\u015fa ve 10 binlerce ki\u015fiye yemek haz\u0131rlayan Turka\u015f<\/a>, 20 y\u0131ld\u0131r kalite ve hijyenden \u00f6d\u00fcn vermeden hizmetlerini s\u00fcrd\u00fcr\u00fcyor. 2014\u2019\u00fcn son \u00e7eyre\u011finde \u00fcst y\u00f6netimde ger\u00e7ekle\u015ftirilen atamalarla farkl\u0131 bir yap\u0131lanma s\u00fcrecine giren Turka\u015f 2015 itibariyle yeni stratejileriyle ayn\u0131 dilin konu\u015fuldu\u011fu, de\u011fi\u015fim ve geli\u015fim odakl\u0131 y\u00f6netilen bir \u015firket olmay\u0131 hedefliyor. Yakla\u015f\u0131k 700 \u00e7al\u0131\u015fan\u0131yla b\u00fcy\u00fck bir aile olduklar\u0131n\u0131 belirten Turka\u015f Genel M\u00fcd\u00fcr Yard\u0131mc\u0131s\u0131 Okan Y\u0131lmaz, \u201c2015\u2019de alaca\u011f\u0131m\u0131z yeni projelerle birlikte istihdama katk\u0131m\u0131z\u0131 art\u0131rmay\u0131 planl\u0131yoruz. Ailemize kat\u0131lan her bir \u00fcyenin dolayl\u0131 olarak \u00fc\u00e7 ki\u015fiye de fayda sa\u011flad\u0131\u011f\u0131n\u0131 d\u00fc\u015f\u00fcnerek mutlu oluyor, azmimizi ve heyecan\u0131m\u0131z\u0131 her daim dinamik tutuyoruz\u201d diyor. Turka\u015f Genel M\u00fcd\u00fcr Yard\u0131mc\u0131s\u0131 Okan Y\u0131lmaz \u015firketin hedeflerini ve \u0130K s\u00fcre\u00e7lerini aktar\u0131yor.<\/strong><\/p>\nKi\u015finin sevgi derinli\u011fi \u00f6nemli<\/b><\/h2>\n
Turka\u015f\u2019\u0131n temel felsefesinin b\u00fct\u00fcnl\u00fck oldu\u011funu s\u00f6yleyen Okan Y\u0131lmaz, bu do\u011frultuda marka, m\u00fc\u015fteri, \u015firket y\u00f6netimi, \u00e7al\u0131\u015fanlar, tedarik\u00e7iler ve \u00e7al\u0131\u015ft\u0131klar\u0131 d\u0131\u015f kaynakl\u0131 \u00e7al\u0131\u015fanlar\u0131n (ta\u015feronlar) bu b\u00fct\u00fcnl\u00fc\u011f\u00fc olu\u015fturan kaynaklar oldu\u011funu belirterek, \u201cHi\u00e7birini birbirinden ay\u0131rm\u0131yoruz. S\u00fcre\u00e7lerimizde ki\u015finin ailemize kat\u0131lmas\u0131ndan itibaren adaptasyonu, e\u011fitimi, yetkinliklerinin geli\u015ftirilmesi, performans\u0131n\u0131n y\u00f6netilmesi, mutlulu\u011fu, kuruma sa\u011flad\u0131\u011f\u0131 ve sa\u011flayaca\u011f\u0131 katma de\u011fer s\u00fcrecinin y\u00f6netimini bir b\u00fct\u00fcn olarak ele al\u0131yoruz\u201d diyor. Se\u00e7me ve yerle\u015ftirme s\u00fcrecinde<\/strong> \u00e7ok dikkatli davrand\u0131klar\u0131n\u0131 s\u00f6yleyen Y\u0131lmaz, \u201cDo\u011fru \u0130\u015fe Do\u011fru \u0130nsan\u201d d\u00fc\u015f\u00fcncesiyle alan\u0131nda en yetkin ki\u015filerle \u00e7al\u0131\u015fmaya \u00f6nem g\u00f6sterdiklerini ifade ediyor ve s\u00f6zlerine \u201cBizim i\u015fimiz lezzet. Bu lezzetin olu\u015fmas\u0131 i\u00e7in baz\u0131 temel teknik ve sosyal yetkinliklerin geli\u015fmi\u015f olmas\u0131 gerekiyor. Ayr\u0131ca lezzeti olu\u015fturmak i\u00e7in i\u015fin-a\u015f\u0131n i\u00e7ine sevginizi katman\u0131z \u015fart. Ki\u015finin sevgi derinli\u011fi \u00f6nemli. Her g\u00fcn on binlerce ki\u015fiye lezzet sundu\u011fumuzun bilincinde olunmas\u0131 gerekiyor. Arkada\u015flar\u0131m\u0131z\u0131 lezzetli hedeflere y\u00f6nlendiriyoruz. Y\u00fcksek performans standartlar\u0131 ile y\u00f6netmeye \u00e7al\u0131\u015f\u0131yoruz. Her noktada sorumluluk bilincini i\u00e7selle\u015ftirmeye, yap\u0131lan i\u015fin bir g\u00f6rev olarak de\u011fil bir sorumluluk bilinci ile yap\u0131lmas\u0131n\u0131n i\u015f sonu\u00e7lar\u0131nda ne kadar farkl\u0131 sonu\u00e7lar yaratt\u0131\u011f\u0131n\u0131 her daim anlat\u0131yoruz.\u00a0 \u00c7al\u0131\u015fanlar\u0131m\u0131z\u0131n \u00f6nerilerine de\u011fer veriyor ve onlar\u0131 dinliyoruz, beklenen sonu\u00e7lara ula\u015f\u0131lmas\u0131 durumunda bunu \u00f6d\u00fcllendirmeyle destekliyoruz<\/strong>\u201d \u015feklinde devam ediyor.<\/p>\n Yeni y\u0131la \u00e7ok lezzetli ba\u015flad\u0131klar\u0131n\u0131 belirten Y\u0131lmaz, Nisan\u2019da faaliyete ge\u00e7irecekleri Turka\u015f Lezzet Akademisi\u2019yle sadece Turka\u015f\u2019a de\u011fil sekt\u00f6re ciddi katk\u0131 sa\u011flayacaklar\u0131n\u0131 kaydediyor. Y\u0131lmaz, sekt\u00f6r\u00fcn gelece\u011fine y\u00f6n verecek uzmanlar yeti\u015ftirmeyi planlad\u0131klar\u0131n\u0131 ifade ederek sekt\u00f6r\u00fcn \u00fclke ekonomisine daha fazla katk\u0131da bulunmas\u0131na destek olacaklar\u0131n\u0131 da s\u00f6zlerine ekliyor. Haz\u0131rlad\u0131klar\u0131 \u201cLezzetli Gelecek\u201d ba\u015fl\u0131kl\u0131 e\u011fitim mod\u00fclleriyle \u00e7al\u0131\u015fanlar\u0131n\u0131n i\u00e7lerindeki potansiyeli ortaya \u00e7\u0131karmalar\u0131na yard\u0131mc\u0131 olmay\u0131 ama\u00e7lad\u0131klar\u0131n\u0131 anlatan Y\u0131lmaz, \u201c2015\u2019te lezzete odakland\u0131k. Her ay \u00e7al\u0131\u015fanlar\u0131mla bir araya geldi\u011fimiz Lezzetli Payla\u015f\u0131mlar toplant\u0131lar\u0131nda birbirimizi dinliyoruz. Bir di\u011fer faaliyete ge\u00e7irmeyi d\u00fc\u015f\u00fcnd\u00fc\u011f\u00fcm\u00fcz uygulamam\u0131z da Lezzetli Bir \u00d6nerim var ad\u0131n\u0131 ta\u015f\u0131yor. Bu uygulamayla \u015firketin t\u00fcm i\u015f s\u00fcre\u00e7lerinde katma de\u011fer ve tasarruf sa\u011flayacak, kurum k\u00fclt\u00fcr\u00fcm\u00fcz\u00fcn bir par\u00e7as\u0131 olacak, m\u00fc\u015fteri memnuniyetini art\u0131racak, bizi gelece\u011fe ta\u015f\u0131mada \u00f6nemli bir fikir olacak her t\u00fcrl\u00fc \u00f6neriyi \u00f6d\u00fcllendirmeyi planl\u0131yoruz. Ortak ve ayn\u0131 dili konu\u015fabilmek de yine hedefledi\u011fimiz \u00e7al\u0131\u015fmalardan biri\u201d diyor.<\/p>\n \u0130\u015fkur\u2019la \u0130\u015fba\u015f\u0131 E\u011fitim Program\u0131 e\u011fitim \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131n\u0131 da y\u00fcr\u00fcten Turka\u015f, bir kariyer merkezi olu\u015fturmak amac\u0131yla d\u00fczenlenen \u201cLezzetli Kariyer\u201d projesiyle sekt\u00f6rde hi\u00e7 tecr\u00fcbesi olmayan ki\u015filere tecr\u00fcbe kazand\u0131rmay\u0131 hedefliyor.<\/strong> Motivasyonu art\u0131r\u0131c\u0131 \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131n da ajandalar\u0131nda yer ald\u0131\u011f\u0131n\u0131 bildiren Okan Y\u0131lmaz, \u201cT\u00fcm \u00e7al\u0131\u015fanlar\u0131m\u0131z\u0131n \u00e7ocuklar\u0131n\u0131 ya\u015f gruplar\u0131na g\u00f6re bir araya getirmeyi, onlar\u0131 tan\u0131\u015ft\u0131rmay\u0131, ailelerinin \u00e7al\u0131\u015ft\u0131\u011f\u0131 yerleri g\u00f6rmelerini sa\u011flamay\u0131 ve bununla birlikte onlara e\u011flenecekleri ve mutlu olacaklar\u0131 bir g\u00fcn ge\u00e7irtmeyi planl\u0131yoruz. Ayr\u0131ca her ay i\u015fe yeni ba\u015flayan arkada\u015flar\u0131m\u0131zla y\u00f6netim kurulumuzun birlikte yemek yiyece\u011fi bir yemek organizasyonu da planl\u0131yoruz\u201d diyerek \u00e7al\u0131\u015fanlar\u0131n\u0131n motivasyonuna verdikleri \u00f6nemden bahsediyor.<\/p>\n Bireylerin \u00f6\u011frenmesine ortam yaratan, \u00f6\u011frenimden yararlanan bir organizasyonun gereklili\u011fine de\u011finen Y\u0131lmaz; bilgisini, anlay\u0131\u015f\u0131n\u0131, \u00e7evresini zaman i\u00e7erisinde geli\u015ftirebilen bir organizasyon olman\u0131n da ka\u00e7\u0131n\u0131lmaz bir gereksinim oldu\u011funu ifade ediyor. E\u011fitim ihtiya\u00e7 analizlerini tamamlayarak e\u011fitim b\u00fct\u00e7elerini \u00e7\u0131kartt\u0131klar\u0131n\u0131 kaydeden Y\u0131lmaz, ayda bir kez minimum iki saat olmak \u00fczere e\u011fitim toplant\u0131lar\u0131 yapacaklar\u0131n\u0131 aktar\u0131yor. \u201c\u00c7evik organizasyon<\/strong> olmak noktas\u0131nda, belirsizlik ve de\u011fi\u015fime etkin tepki veren, s\u00fcre\u00e7lerini h\u0131zla ilerleten organizasyon olma \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131m\u0131z var, s\u00fcre\u00e7 analizlerimizi yap\u0131yor geli\u015fim alanlar\u0131 belirliyoruz. \u00c7abuk ve do\u011fru karar alabilen bir organizasyon olma amac\u0131yla sezgisel, duygusal, stratejik ve pratik zekay\u0131 geli\u015ftirici \u00e7al\u0131\u015fmalar yapmay\u0131 planl\u0131yoruz\u201d diyen Y\u0131lmaz, \u00e7al\u0131\u015fanlar\u0131n bilgilere kolay ula\u015fabilmesini sa\u011flamak, bir\u00e7ok faaliyeti ayn\u0131 anda birlikte y\u00fcr\u00fctebilmek, rakipler taraf\u0131ndan taklit edilmesi zor i\u015f uygulamalar\u0131 ger\u00e7ekle\u015ftirmek, fonksiyonel tak\u0131mlar olu\u015fturmak, sekt\u00f6rdeki de\u011fi\u015fimlere h\u0131zl\u0131 tepki verebilmek, \u00e7ok kabiliyetli ve esnek \u00e7al\u0131\u015fanlar olu\u015fturabilmek, i\u015f g\u00fcc\u00fcn\u00fcn kabiliyetlerini g\u00fcncelle\u015ftirebilmek i\u00e7in \u00e7al\u0131\u015fmalar y\u00fcr\u00fctt\u00fcklerini de kaydediyor. Bu konuda bir proje ekibi olu\u015fturduklar\u0131n\u0131 s\u00f6zlerine ekleyen Y\u0131lmaz, 2015 i\u015f planlar\u0131nda \u201cGelece\u011fin Lezzet Yetenekleri\u201d \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131yla yetenek y\u00f6netimine yer verdiklerini belirterek mavi yaka ve beyaz yaka \u00e7al\u0131\u015fanlardan belirleyecekleri ki\u015filere i\u00e7 ve d\u0131\u015f kaynakl\u0131 yat\u0131r\u0131m yapmay\u0131 hedeflediklerini s\u00f6yl\u00fcyor.<\/p>\n\n Turka\u015f Genel M\u00fcd\u00fcr Yard\u0131mc\u0131s\u0131 Okan Y\u0131lmaz, \u201cDo\u011fru \u0130\u015fe Do\u011fru \u0130nsan\u201d d\u00fc\u015f\u00fcncesiyle alan\u0131nda en yetkin ki\u015filerle \u00e7al\u0131\u015fmaya \u00f6nem g\u00f6sterdiklerini ifade ederek i\u015fin-a\u015f\u0131n i\u00e7ine sevgi kat\u0131lmas\u0131n\u0131n \u015fart oldu\u011funu dile getiriyor. Son teknolojiyle donat\u0131lm\u0131\u015f \u00fcretim merkezlerinde alan\u0131nda uzman kadrosuyla her g\u00fcn y\u00fczlerce kurulu\u015fa ve 10 binlerce ki\u015fiye yemek haz\u0131rlayan Turka\u015f, 20 y\u0131ld\u0131r kalite ve hijyenden \u00f6d\u00fcn vermeden hizmetlerini […]<\/p>\n\n2015\u2019te lezzete odakland\u0131k<\/b><\/h2>\n
![\"turkas-ekip\"](\"http:\/\/www.kariyer.net\/kariyer-rehberi\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/turkas-ekip-300x150.jpg\")
<\/a>Y\u00f6netim kuruluyla yemek projesi<\/b><\/h2>\n<\/b>\u00c7evik organizasyon olma yolunda ilerliyoruz<\/b><\/h2>\n
![\"Loading](\"https:\/\/www.kariyer.net\/kariyer-rehberi\/wp-content\/plugins\/da-reactions\/assets\/dist\/loading.svg\")
\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":5060,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_elementor_edit_mode":"","_elementor_template_type":"","_elementor_data":"","_elementor_page_settings":null,"_elementor_conditions":[]},"categories":[46,2211],"tags":[107],"class_list":{"0":"post-5058","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-is-hayati","8":"category-kariyer-gelisimi","9":"tag-iskur"},"yoast_head":"\n