Ar-Ge mühendisleri, firmanın alanına göre yeni sistemler geliştirmek, maliyetleri düşürmek ve var olan sistemle daha fazla çıktı sağlamak üzerine çalışmalar yapan kişilerdir. Firmaların Ar-Ge departmanlarında görev alırlar.

Kimya, gıda, otomotiv veya tekstil gibi piyasada bulunan her sektörde mevcut olan bu departman çalışanları, firmaların en önemli birimlerinde yer alırlar. Genel olarak yeni ürünler geliştirmek veya maliyetleri düşürmek üzere çalışmalar yapan Ar-Ge mühendislerinin görev tanımları şu şekilde özetlenebilir:

• Mevcut bulunan ürünler için maliyet iyileştirme veya bu ürünlerin yaşam döngüsünü uzatma üzerine işlemler yapmak,
• Pazarı araştırmak ve trend analizleri gerçekleştirmek,
• Trendlere uygun ürünler geliştirmek,
• Yeni tasarım ve ürün süreçlerinin yönetimini yapmak,
• İlgili bölümlerle koordinasyonu sağlamak.

Ar-Ge mühendisi olmak için Mühendislik Fakültesi mezuniyeti şartı aranır. Her sektörün kendi dalında mühendisliğinden mezun olmak gerekir. Yani kimya sektöründe Ar-Ge Mühendisi olarak çalışmak için Kimya Mühendisliği mezunu olmak gerekirken, gıda sektöründe Ar-Ge mühendisi olmak için ise Gıda Mühendisliği bölümü mezunu olmak gerekir.