Arı Yemek 1979 yılında Baksan San. Sitesi – ESKİŞEHİR’de
Arı Lokanta olarak üretime başlamış ve aynı yıl bir ilke imza atılarak şehrimizde toplu yemek (tabldot) sistemi başlatılmıştır.
Arı yemeğin Baksan’daki yeri kendisine yetmemeye başlamış ve o zamanlar daha yeni gelişmekte olan Organize Sanayii bölgesinde modern çağın gereklerine uygun olarak projelendirilen binamız 1989 yılında bitirilmiştir. Şirketleşmemiz de aynı yıl gerçekleştirilmiştir. Binamız 1000 m 2 kapalı alan üzerine kuruludur ve günlük 10.000 kişiye yemek verebilecek kapasiteye sahiptir.
Kurulduğundan bu güne kadar dengeli ve sağlıklı beslenme ilkelerine bağlı kalarak Türk Mutfağından seçkin örnekler sunan, kalite ve sanitasyon kurallarına her dönemde uyarak en üst düzeyde müşteri memnuniyeti sağlamayı amaç edinen şirketimiz 26 yıl dimdik ayakta kalmayı başarmıştır.
ARI YEMEK SAN. ve TİC. LTD. ŞTİ. olarak sizlere en iyi hizmeti sunabilmek için kurumumuz HACCP çalışmalarına başlamış ve bir yıllık çalışmalar sonucunda yine bir ilke imza atarak ESKİŞEHİR Gıda Sektöründe HACCP belgesini alan firma olmuştur.
Türk Mutfağının tekrar eski gücüne kavuşması için bizler gibi kaliteli ve sağlıklı gıda üretmeyi her şeyden önde tutan yönetim anlayışıyla çalışan firmalara büyük görevler düşmektedir. Bunu
için mesleğinde ehil olan ve sosyal sorumluluk bilinci taşıyan kişilerin bu işlerle uğraşması sağlanmalı ve sadece para kazanmak için Türk Mutfağından ödün verilmesi önlenmeye çalışılmalıdır.
ARI YEMEK SAN. Ve TİC. LTD. ŞTİ.’nin görevi de kaliteli yönetim sistemleri şartlarına uyarak Türk Mutfağının
popüler hale gelmesine öncülük etmek ve halkımıza damak tadı yüksek ürünler sunmak olacaktır.
ARI SÜT VE DAMIZLIK ÇİFTLİĞİ
ARI YEMEK devamlı olarak gelişme ve yenilikler aramış, hayvancılık konusunda Türkiye’nin eksikliklerini görerek 2000 yılında bu konuya eğilmeye karar vermiştir. Bu konuda yapılan inceleme ve araştırmalar sonucunda entegre bir işletme kurulmasına karar verilmiştir. İlk önce 1000 dönüm yer satın alınmış olup daha sonra bu yerde en modern bir şekilde ahır,ağıl ve lojmanların yapılması bitirilerek buralarda koyun ve inek bakımına başlanmıştır. Türkiye’de bir ilk daha yapılarak tüm koyunlarımız kayıt altına (pedigrilleri) alınmıştır. İşin entegre olarak tamamlanması mandıranın kurulması ile bitirilecektir. Tüm hayvanlarımız (koyunlarımız dahil) otomatik sağım makineleri ile sağılmakta olup bu sağılan sütlerimiz el ve hava ile temas etmeden mandıramıza ulaşacak, mandıramızda da klasik koyun ve inek peynirleri ile yoğurtları yapılacaktır. Bu kurulan tesisin İşletme’ye alınış tarihi 2006 olarak hedeflenmiş olup bu hedefe ulaşıldığında entegre bir süt tesisi Türkiye’ye kazandırılmış olacaktır.
