1998 yılında yurtdışı ile işbirliği yaparak gıda sektörüne giriş yapan Baharot Lezzet Karışımları ve Gıda Mad. San. Tic. A.Ş. kısa süre içinde hızla büyüyerek, sektördeki yerini almıştır. Baharot edindiği tecrübe ve saygınlığı; hizmet kalitesiyle birleştirip yerli üretim yapmak amacıyla 2006 yılında Esenyurt, İstanbul’daki kendi üretim tesisini kurarak, gıda sektörüne çözümler sunmaktadır. Bunun yanı sıra 2009 yılında oluşturulan Lezzetbaşı markasıyla da HORECA grubuna hizmet vermektedir.
Baharat karışımları ve gıda katkı maddeleri üreten Baharot, müşterilerinin ürünlerinin tat, yapı, görünüm ve raf ömrü gibi sorunlarına en kısa sürede en iyi çözümü sunmaya çalışmaktadır. Ürün portföyü kombiler, baharat karışımları, bitkisel lifler, stabilizatörler, fonksiyonel karışımlar, antimikrobiyaller ve doğal renklendiricilerden oluşmaktadır.
Müşteri memnuniyetini en yüksek seviyede tutmayı hedefleyen Baharot, ürünlerindeki kalitesini ise ISO 9001:2008 Kalite Sistem Sertifikası, ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Sertifikası, ISO 14001:2004 Çevre Yönetim Sistemi Sertifikası ve Helal Üretim Sertifikasıyla belgelemektedir.