Turk Fatıh Tutak

TÜRK GASTRONOMİSININ SINIRLARI YENİDEN ÇİZİLİYOR

 

Biz, mutfağımızın özünü korumak ve geleneklerine saygı göstermekle yükümlüyüz. Derin mirasımıza, tarihimize, yemek kültürümüze ve hatıralarımıza her baktığımızda her şeyin temelinde saflık, sadelik ve özgün bir hikaye olduğunu biliyoruz.

Çıktığımız bu uzun yolculukta köklerimizden ilham alıp, yüzümüzü geleceğe çevirerek özgün ve sınırları olmayan yeni bir mutfak dili yaratacağız. Sizleri bazen düşündürüp bazen de duygulandıracağız. Her şeyden önce ruhunuzu ve yüreğinizi besleyeceğiz. TURK’u tek bir cümle ile ifade etmemiz gerekirse;

 

“Emsalsiz, sıra dışı ve sınıflandırılamaz” olmasıdır.

 

 

  

FATIH TUTAK

 

  Bizimle aynı tutkuyu hissetmeye hazır ve aradığımız niteliklere sahip olduğuna eminsen, bu uzun yolculuğa seninle beraber çıkmak için sabırsızlanıyoruz