Kalite Yönetim Sistemleri Yöneticisi ( Gıda Mühendisi )

Aksun Tarımsal Urunler A.Ş

Genel Nitelikler

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümlerinden mezun,
• Gıda sektör deneyimi olan tercihen Narenciye paketleme, işleme ve ihracatı süreçlerinde görev almış.
• BRCGS (Global Standard for Food Safety), IFS Food, ISO 22000, SMETA / SEDEX ve GLOBALGAP standartlarının kurulumu, dokümantasyonu ve yürütülmesinde liderlik, yöneticilik yapabilecek,
• Tercihen bu sistemlerin baş denetçi veya iç denetçi sertifikalarına sahip,
• Resmi kurumlar ve belgelendirme kuruluşları ile süreçleri yönetebilecek,
• MS Office programlarını etkin şekilde kullanabilen,
• İyi derecede İngilizce bilen
• Mersin'de ikamet eden,

İş Tanımı

Sistem Yönetimi: Mevcut BRCGS, IFS, ISO 22000 ve GLOBALGAP gıda güvenliği yönetim sistemlerinin sürekliliğini sağlamak, revizyonları takip etmek ve sisteme entegre etmek.

Denetim Liderliği: Yurtdışı müşteri denetimleri, üçüncü taraf belgelendirme denetimleri ve resmi kurum denetimlerinde firmayı temsil etmek; denetim süreçlerine liderlik etmek.

Risk Analizi: Kritik kontrol noktalarını (KKN) belirleyerek tesis içi doğrulama faaliyetlerini yürütmek.

Tedarik Zinciri ve İzlenebilirlik: Bahçeden (hasattan) paketlemeye ve lojistiğe kadar olan tüm süreçte "Geriye Dönük İzlenebilirlik" sistemini kusursuz şekilde işletmek ve test etmek.

Kalıntı ve Analiz Yönetimi: Ürünlerden periyodik olarak numune alınmasını sağlamak, akredite laboratuvar analiz sonuçlarını (Pestisit vb.) hedef ülkenin MRL limitlerine göre değerlendirmek ve onaylamak.

Proses Kontrol: Giriş kalite (hammadde kabul), işletme içi proses (boylama, seçme, paketleme) ve son ürün sevk kontrollerini yönetmek; uygunsuz ürünlerin karantina süreçlerini koordine etmek.

DÖF ve Kök Neden Analizi: İç ve dış denetimlerde, müşteri şikayetlerinde oluşan uygunsuzluklar için Düzeltici ve Önleyici Faaliyetleri (DÖF) başlatmak, kök neden analizlerini yapmak ve aksiyonları takip etmek.

Eğitim: Fabrika genelinde (mavi ve beyaz yaka) gıda güvenliği, hijyen, bilincini artırmak için yıllık eğitim planlarını hazırlamak ve uygulamak.