Banket Kaptanı

Sheraton Grand İstanbul Ataşehir

Tercihen Turizm Otelcilik Meslek Lisesi veya üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun
En az 2 yıl yiyecek içecek operasyonu deneyimi olan
İyi derecede İngilizce bilen
Micros programını kullanabilen
Kendisine bağlı olacak ekibi idare edebilecek yöneticilik vasıflarına sahip
Problem çözme becerisi yüksek
Misafir memnuniyeti odaklı çalışan
Güçlü iletişim becerilerine sahip, güler yüzlü ve dinamik
Empati yeteneği güçlü, takım çalışmasına yatkın ve disiplinli
Dış görünümüne ve kişisel bakımına önem veren, işin gerektirdiği hijyeni sağlayabilen
Vardiyalı çalışma sistemine ve esnek çalışma saatlerine uyum gösterebilecek
Erkek adaylar için tercihen askerlik hizmetini tamamlamış

İŞ TANIMI

Marriott International Oteller zincirine bağlı olarak hizmet veren Sheraton Grand İstanbul Ataşehir Hotel bünyesi Yiyecek & İçecek Departmanı’nda görevlendirilmek üzere "Restaurant Kaptanı" arayışımız bulunmaktadır.
 
Düzen ve işleyişin otel standartlarına uygun olmasını sağlamak.
Misafirlere sunulan servisin güler yüzlü, nazik ve etkin olmasını, serviste kullanılan araç-gerecin gerektiği gibi kullanılmasını, masalara servisin eksiksiz yapılmasını sağlamak.
İş bölümü ve görev dağılımını yapmak.
Misafir şikayetlerini dinlemek, ilgilenmek ve bölüm müdürüne bildirmek.
Birimindeki eksikleri takip etmek. Arızalı ve/veya bakımı yapılması gereken ekipmanların takibini sağlamak.