Paketleme Şefi / Paketleme Personeli

EFK İNŞAAT TURİZM VE SANAYİ ANONİM ŞİRKETİ

Cookshop Markalar Topluluğu olarak İstanbul'da  faaliyet gösteren merkez mutafağımızda  görev alacak, "Paketleme Şefi / Paketleme Personeli" arıyoruz.

İş Tanımı

• Üretimi tamamlanan ürünlerin standart reçete, gramaj ve kalite kriterlerine uygun olarak paketlenmesini sağlamak.
• Günlük üretim planına uygun şekilde paketleme süreçlerini yürütmek ve operasyonun sürekliliğine katkıda bulunmak.
• Ürünlerin doğru porsiyon, doğru etiket ve doğru ambalaj ile hazırlanmasını sağlamak.
• Paketleme sürecinde ürün bütünlüğü, ambalaj kalitesi ve içerik doğruluğunu kontrol etmek.
• Sevkiyat öncesinde ürünlerin eksiksiz ve doğru şekilde hazırlanmasını sağlamak.
• Soğuk zincir, hijyen, gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygun çalışmak.
• Çalışma alanının düzenini, temizliğini ve ekipmanların doğru kullanımını sağlamak.
• Üretim ve diğer operasyon ekipleriyle koordineli çalışarak iş akışının verimli şekilde yürütülmesine katkıda bulunmak.
• İş Sağlığı ve Güvenliği kurallarına uygun çalışmak, gerekli koruyucu ekipmanları kullanmak ve güvenli çalışma ortamının sürdürülmesine destek olmak.

Genel Nitelikler

• En az lise mezunu,
• Gıda üretimi, paketleme veya benzer operasyonlarda deneyimli olması tercih sebebidir,
• Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına hakim veya bu konuda öğrenmeye istekli,
• Dikkatli, düzenli ve kalite odaklı çalışma anlayışına sahip,
• Takım çalışmasına yatkın, sorumluluk sahibi ve iletişim becerileri güçlü,
• Yoğun iş temposuna ve vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek,
• Tercihen Hijyen Eğitim Sertifikasına sahip,
• Paketleme Şefi pozisyonu için ekip yönetimi ve operasyon planlama deneyimi tercih sebebidir.