İşletme Yöneticisi / Yönetmeni

Florida Coffee Co.

Florida Coffee ; Türkiye’de yiyecek içecek sektöründe önemli bir yere sahip bir yönetim ekibi tarafından kurulmuştur. Grubumuzun bir parçası olan şirket Yummy Cheese Pasta, Amanos Döner ile Florida Coffee aynı şemsiyeyi paylaşmaktadır. 
Uzun zamandır sektöre yön veren bir ekip tarafından oluşturulan bu operasyonun hareket noktası “ Mutluluğun Tadı “ dır. Florida Coffee misafirlerine keyif dolu deneyimler sunarken aynı zamanda çalışanlarına motivasyon olarak sınırsız bir kariyer ve yükselişin kapılarını aralar.

Dünyanın en iyi kahve çekirdeklerinden oluşan içeceklerimizin yanı sıra, lezzet sınırlarını her zaman yukarı taşıyan yiyeceklerimizi bizimle aynı heyecanla sunabilecek ve mutluluğun tadını misafirlerimizle buluşturmak isteyen yönetici ekip arkadaşı arıyoruz.

Sorumluluklar:

• Cafe'nin günlük operasyonlarını etkin bir şekilde yönetmek.
• Personel alımı, eğitimi, performans takibi ve gelişimi konularında liderlik yapmak.
• Satış hedeflerini belirlemek ve ulaşmak için stratejiler geliştirmek.
• Müşteri memnuniyetini artırmak için kaliteli hizmet standardını korumak.
• Stok yönetimi, sipariş takibi ve envanter kontrolünü sağlamak.
• Finansal raporları oluşturmak ve performansı değerlendirmek.
• Hijyen ve güvenlik standartlarını korumak.

Aranan Nitelikler:

• En az lise derecesi, tercihen işletme, otelcilik veya ilgili bir alanda.
• En az 3 yıl cafe/lokanta yönetimi deneyimi.
• İyi liderlik, iletişim ve problem çözme becerileri.
• Müşteri odaklı düşünce yapısı.
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlama yeteneği.
• Temel finansal bilgi ve analitik beceriler.
• Hijyen ve güvenlik konularında bilgi ve deneyim.