Fast Food Eğitim Şefi / Operasyon Eğitmeni

FURSAN GROUP GIDA LİMİTED ŞİRKETİ

???�? KUKİDU

FAST FOOD EĞİTİM ŞEFİ / OPERASYON EĞİTMENİ ARIYORUZ!

100+ şubesiyle büyümeye devam eden KUKİDU, güçlü operasyon yapısı ve standart kalite anlayışıyla yurt içi ve yurt dışında büyümesini sürdürüyor. Büyüyen organizasyonumuzda; mutfak ve operasyon standartlarımızı ekiplerimize aktaracak, eğitim süreçlerini yönetecek, yeni şube açılışlarında aktif görev alacak ve markamızı profesyonel şekilde temsil edecekFast Food Eğitim Şefi / Operasyon Eğitmeni arıyoruz.

?? Görev Yeri: İstanbul / Genel Merkez & Şubeler
?? Çalışma Düzeni: Tam Zamanlı
?? Seyahat: Yurt İçi & Yurt Dışı

�? GÖREV VE SORUMLULUKLAR

Eğitim ve Operasyon

·       Yeni ve mevcut şubelerde mutfak ekiplerine uygulamalı eğitim vermek

·       Ürün hazırlama, reçete, porsiyonlama ve pişirme standartlarını personele aktarmak

·       Hijyen, gıda güvenliği, servis hızı ve mutfak düzeni konularında eğitim vermek

·       Eğitim sonrası personelin gelişimini ve standartlara uyumunu takip etmek

·       Operasyonda tespit edilen gelişim alanlarına yönelik eğitim planlamak

·       Eğitim materyallerinin hazırlanmasına ve güncel tutulmasına destek olmak

Şube Açılışları ve Saha Desteği

·       Yeni şube açılışlarında eğitim ve operasyon kurulum süreçlerinde aktif görev almak

·       Açılış öncesi ekiplerin görev ve istasyon eğitimlerini gerçekleştirmek

·       KUKİDU reçete, ürün ve operasyon standartlarının tüm şubelerde doğru uygulanmasını takip etmek

·       Gerektiğinde şubelerde sahaya dahil olarak ekiplere uygulamalı destek vermek

·       Yurt içi ve yurt dışı operasyonlarda KUKİDU’yu profesyonel şekilde temsil etmek

?? ARADIĞIMIZ PROFİL

·       Fast food / restoran sektöründe şeflik, mutfak operasyonu ve eğitim tecrübesi bulunan

·       Ürün hazırlama, reçete, porsiyonlama, pişirme teknikleri ve mutfak operasyonlarına hâkim

·       Hijyen ve gıda güvenliği standartları konusunda bilgi sahibi

·       Personele birebir ve toplu uygulamalı eğitim verebilecek

·       Eğitim sonrasında personel performansını gözlemleyip takip edebilecek

·       Türkçe, İngilizce ve Arapça iletişim kurabilen

·       Topluluk önünde anlatımı güçlü, diksiyonu düzgün ve temsil yeteneği yüksek

·       Yurt içi ve yurt dışı seyahat engeli bulunmayan

·       Yeni şube açılışlarında aktif görev alabilecek

·       Yoğun çalışma temposuna ve esnek çalışma düzenine uyum sağlayabilecek

·       Sorumluluk alan, çözüm odaklı ve ekip çalışmasına yatkın

·       Gerektiğinde sahaya dahil olan ve “bu benim işim değil” yaklaşımından uzak çalışma anlayışına sahip

?? KUKİDU AİLESİNE KATIL!

Fast food sektöründe güçlü bir mutfak ve operasyon tecrüben varsa,bildiklerini ekiplere aktarabiliyor ve sahada fark yaratabileceğine inanıyorsan KUKİDU’da seni aramızda görmek isteriz.

Başvurunu şimdi ilet, büyüyen KUKİDU ekibinin bir parçası ol!