İşletme Yöneticisi / Yönetmeni

İnci Hazır Yemek ve Üretim Hizmetleri A.Ş.

Okyanus Holding bünyesinde ;

Müşteri memnuniyeti, personel eğitimi ve gıda güvenliği çalışmaları ile yemek sektöründe kaliteden ödün vermemeyi  hedefleyen ve insan sağlığını önemseyen bir catering firmasıyız.

Genellikle okul projelerimizde yer almak üzere, bizimle aynı ilkeleri benimseyecek ve o doğrultuda çalışabilecek;

Proje Yöneticisi  aramaktayız.

İş Açıklaması : Sorumlu olduğu projede / mutfakta üretime hazırlık, üretim, servis ve servis sonrası faaliyetlerin, hijyen, HACCP ve Kalite Yönetimi kuralları çerçevesinde gerçekleşmesini sağlamak,Müşteri ve Tüketici istek ve ihtiyaçlarını tespit etmek ve taleplerini karşılamak,Kendisine bağlı personelin genel sevk ve idaresini yapmak,Projenin bütçesini / maliyetlerini takip, kontrol etmek ve raporlamak,

İstenen Yetenek ve Uzmanlıklar: 
 2 yıllık Meslek Yüksek Okulu (Gıda Teknolojisi,  Turizm – Otelcilik ve Yiyecek – İçecek İşletmeciliği vb. bölümleri) ve/veya üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Beslenme ve Diyetetik, İşletme vb. alanlarından mezun,

Yiyecek - İçecek sektöründe çalışma koşullarına uyum sağlayabilen Catering sektöründe deneyimli veya,bu sektörde yetiştirilerek çalışmayı tercih eden 

İnsan ilişkilerinde başarılı

--