Kaptan Garson
İş İlanı Hakkında
Longosphere Glamping – Kaptan Garson İş İlanı
Longosphere Glamping
bünyesinde, İğneada’da bulunan tesisimizde Yiyecek & İçecek Departmanında görevlendirilmek üzere aşağıdaki niteliklere sahip Kaptan Garson arayışımız bulunmaktadır.
Kırklareli ili, Demirköy ilçesi İğneada Beldesi’nde orman içerisinde kurulmuş olan tesisimiz, Türkiye’nin en büyük glamping tesislerinden biridir.
110.000 m² orman alanı içerisinde faaliyet gösteren tesisimizde; lüks glamping konaklama alanları, gastronomi odaklı restoran ve barlar, piknik alanları, macera parkı, etkinlik alanları, market, kasap, manav, kafe, sanat ve zanaat atölyeleri ile çeşitli outdoor aktiviteler yer almaktadır.
Ayrıca Meeting House Toplantı Kompleksi ile şirket toplantıları, organizasyonlar ve etkinliklere ev sahipliği yapmakta; açık ve kapalı banket alanlarıyla 200 kişiye kadar hizmet sunmaktadır.
Genel Nitelikler
En az lise mezunu, tercihen Turizm Otelcilik bölümü mezunu
Turizm ve otelcilik sektöründe en az 3 yıl servis deneyimine sahip
En az 1 yıl Kaptan Garson / Şef Garson pozisyonunda görev almış
Restoran servis standartları ve misafir memnuniyeti konusunda deneyimli
Servis ekibini yönetebilecek liderlik becerisine sahip
Kırklareli – Demirköy ilçesi İğneada Beldesi’nde ikamet eden veya edebilecek olan
İnsan ilişkileri güçlü, güler yüzlü ve temsil yeteneği yüksek
Yoğun operasyon temposuna uyum sağlayabilecek
Takım çalışmasına yatkın
Problem çözme ve organizasyon becerisi gelişmiş
Hijyen kuralları ve servis standartlarına hakim
Tercihen adisyon ve restoran otomasyon programları kullanabilen
MS Office programlarına temel seviyede hakim
İş Tanımı
Günlük restoran operasyonunun servis standartlarına uygun şekilde yürütülmesini sağlamak
Servis personelinin görev dağılımını yapmak ve operasyonu koordine etmek
Misafir memnuniyetini en üst seviyede tutmak
Misafir şikâyet ve taleplerini çözüm odaklı şekilde yönetmek
Açılış ve kapanış süreçlerini kontrol etmek
Masa düzeni, servis kalitesi ve hijyen standartlarını denetlemek
Servis ekibinin eğitim ve gelişimine destek olmak
Departman yöneticileri ile koordineli çalışmak
Banket, etkinlik ve organizasyon süreçlerinde aktif görev almak
Personel İmkânları
Personel lojmanı
Personel yemekhanesi
Doğa içerisinde çalışma ortamı
Kurumsal ve gelişime açık çalışma yapısı
Aday Kriterleri
Tecrübe
En az 3 yıl tecrübeli
Eğitim Seviyesi
Lise (Mezun)
Ön Lisans (Mezun)
Üniversite (Mezun)
