Şarap Üretim Aday Mühendisi (Dönemsel)

Mey İçki Sanayi ve Ticaret A.Ş.

Mey Diageo olarak tutkumuz, yüksek performanslı, dünyanın en güvenilir ve en saygın şirketlerinden biri olmak! Bizi daha yaratıcı, yenilikçi ve heyecan verici bir çalışma yeri haline getiren, çeşitli karakterler, deneyimler ve perspektifler.

Her zaman her yerde çeşitliliği kutluyor, kapsayıcı kültürümüzle gurur duyuyoruz. Geniş ürün portföyümüz, ilham veren markalarımız, farklı coğrafyaların kültürel zenginliklerini yansıtan çalışanlarımız ile geçmişin mirasını geleceğe yenileyerek taşıyarak, her gün bir öncekinden daha iyiye ulaşmayı hedefliyoruz.

Rolün Amacı:

Şarap üretimine yardımcı ve destek olmak rolün en temel amacıdır. Bir şarap imalathanesinin günlük işleyişinin ayrılmaz bir parçasıdır ve üzüm işlemeden fermantasyona, şarabın aktarılması, havalandırılması ve olgunlaştırmaya kadar çok çeşitli görevleri yerine getirmekle sorumludur.

Ne Bekliyoruz?

• Üzümlerin ayıklanması ve üzüm alımının koordine edilmesi,
  
• Maserasyon, fermentasyon havalandırma, karıştırma, fermentasyon işlemlerinin yapılması,
• Fıçı tamamlama, fıçı karıştırma, fıçılardan numune alma işlemlerinin yapılması,
• Tank, fıçı, kanal vb. temizlik kontrollerinin yapılması,
• Brix, sıcaklık kontrollerinin yapılması ve ilgili formlara girilmesi,
• Tank sıcaklık gösterge ve valflerin kontrolünün yapılması,
• Şıraya ve şaraba eklemeler yapmak (maya, enzimler, fermantasyon yardımcıları gibi) ve herşeyi ilgili formlara girmek,
• Laboratuvar analizleri, pH, TA denemeleri, bulanıklık ölçümünün yapılması ve ilgili formlara girilmesi,
• Gerektiğinde numune alınma işlemlerinin yapılması.

Kimi Arıyoruz?

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği ve Kimya Mühendisliği bölümlerinde 3. ve 4.sınıflarında öğrenim gören veya yeni mezun,
• Esnek çalışma saatlerine ve yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,
  
• Etkin iletişim becerilerine sahip,
• Ekip çalışmasına yatkın
• Şarköy ve Elazığ'da ikamet eden veya edebilecek  

Ağustos ayında başlayıp Kasım ayına kadar devam edecek olan bağ bozumu döneminde dönemsel çalışabilecek''Şarap Üretim Aday Mühendisi'' arıyoruz!