Senior Chef De Partie - A La Carte

Papillon Hotels - Simtan Tur. Tic. ve San. A.Ş.

Papillon Ayscha Hotel'de görev alacak,

• 5 yıldızlı otellerde, en az 5 yıl tecrübe edinmiş,
  
• En az lise, tercihen üniversitelerin Gastronomy, Turizm ve Otel Yönetimi bölümlerinden mezun,
• Yeni mutfak üretim teknikleri ve ekipmanlarının kullanımı konusunda tecrübeli,
• MS Office uygulamalarını, raporlama ve reçetelerin oluşturulmasında, en üst düzeyde kullanabilen,
• Verimlilik esaslı uygulamalarda öncü ve proaktif yaklaşım sergileyebilen,
• Planlama, uygulama, organizasyon ve iletişim becerileri gelişmiş,
• Dinamik ve en üst seviyede misafir ve çalışan memnuniyeti odaklı,
• Takım çalışmasında etkin, pozitif yaklaşıma sahip, ekip koordinasyonunu en etkin şekilde sağlayabilecek,
• Kalite yönetim (ISO, OHSAS, HACCP) süreçleri ve Gıda Güvenliği şartları konusunda bilgili, eğitici ve yönlendirici,
• İş sağlığı ve iş güvenliği esaslarını gözeten,
• Sorumlu olduğu görev alanının, üretim aşamasından sunum aşamasına kadar tüm işleyişine ve iş disiplinine hakim,

Senior Chef De Partie (Steak / İtalyan) pozisyonlarına uygun adaylarla tanışmak istiyoruz.