Grup Müdürü - İstanbul Avrupa Yakası Pidem

PİDEM RESTAURANT İŞLETMELERİ GIDA.TUR.İNŞ TİC VE SAN.A.Ş.

Lezzetin gücüne inanan, enerjisiyle fark yaratan bir takıma katılmaya hazır mısın?

HD Holding, “hakkıyla dışarıda yemek deneyimini herkes için ulaşılabilir kılmak” vizyonuyla Türkiye’nin dört bir yanında HD İskender, Pidem, Makarnam ve KFC markalarıyla lezzet yolculuğunu sürdürüyor.

300’ü aşkın restoranımız ve 4.000’i aşkın ekip arkadaşımızla, Türkiye’nin en büyük yerli restoran zinciriyiz! 

Başarımızın ardında;

Temsil ettiğimiz mutfakların lideri olmak hedefimiz, birlikte büyüyen güçlü ekiplerimiz ve lezzeti bir yaşam biçimi haline getiren marka değerlerimiz var. 

Bizimle birlikte lezzetin geleceğini şekillendirecek Grup Müdürü arıyoruz! 

Kariyerini lezzetle harmanlamak, gelişim fırsatlarıyla dolu dinamik bir ortamda yerini almak istiyorsan sen de HD Holding takımına katıl, lezzet dolu bir yolculuğa hemen başla!

GENEL NİTELİKLER

• En az Ön Lisans Mezunu,
• Tercihen Hızlı Servis Restoran (QSR) sektöründe en az 5 yıl Restoran Yöneticisi veya benzeri pozisyonlarda deneyimli,
• Çoklu restoran operasyonu ve ekip yönetimi konusunda deneyim sahibi,
• Restoran otomasyon sistemleri konusunda bilgi sahibi,
• Ticari bakış açısı gelişmiş, sonuç odaklı çalışabilen,
• Markayı temsil yeteneği güçlü,
• İletişim ve koordinasyon becerileri gelişmiş,
• Risk ve fırsatları öngörerek stratejik liderlik sergileyebilen,
• MS Office programlarını etkin kullanabilen,
• B sınıfı sürücü belgesine sahip ve aktif araç kullanabilen,
• Seyahat engeli bulunmayan,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.

 GENEL İŞ TANIMI

• Sorumlu olduğu restoran grubunun finansal hedeflerini gerçekleştirmek,
• Operasyonel standartların (ürün ve hizmet kalitesi, hijyen ve gıda güvenliği) eksiksiz uygulanmasını sağlamak,
• Restoranların operasyonel ve finansal performansını analiz ederek iyileştirme aksiyonları geliştirmek ve takip etmek,
• Restoranlara düzenli ziyaretler gerçekleştirerek tespitlerini raporlamak ve iyileştirici aksiyonların hayata geçirilmesini sağlamak,
• İşe alım süreçlerini yürüterek restoran ekiplerinin oluşturulmasına destek olmak,
• Eğitim programlarının restoranlarda uygulanmasını ve sürekliliğini sağlamak,
• Restoran yöneticilerinin gelişimlerini desteklemek ve performanslarını takip etmek,
• Misafir memnuniyetini artırmaya yönelik uygulamaları takip etmek ve gerekli aksiyonları almak,
• Şirket hedefleri doğrultusunda ekibini motive etmek ve gelişimlerine destek olmak.

HD'de Çalışma Hayatı ve HD'li Olmak:

• Güçlü Marka Çeşitliliği: HD İskender, Pidem, Makarnam ve KFC gibi çoklu marka yönetimi ile farklı operasyon modelleri ve hedef kitle deneyimi kazanma fırsatı. 
• Hızlı Kariyer Fırsatları: 300’ü aşkın restoran ve geniş organizasyon yapısı sayesinde başarılı çalışanlar için hızlı yükselme ve farklı kariyer yolları oluşturulması.
• Güvenilir ve Kurumsal Kültür: Kurum değerleri, insan odaklı yaklaşımı, güçlü ekip ruhu ve güven temelli çalışma anlayışıyla çalışan deneyimine önem veren, Great Place to Work sertifikalı kurum kültürü.
• Liderlik ve Girişimcilik Yaklaşımı: Operasyonel çeviklik, inisiyatif alma ve liderlik gelişimini destekleyen yapı sayesinde çalışanların kendi alanlarında fark yaratmalarına imkân tanıyacak projelerde yer alma fırsatı.
• Sürekli Eğitim ve Gelişim: Şirket içi akademiler, gelişim programları ile hem saha hem destek ofis ekiplerinin profesyonel gelişiminin desteklenmesi.
• Esnek ve Modern Çalışma Modeli: Destek ofis ekipleri için haftada 1 gün uzaktan çalışma imkânı sunularak iş özel yaşam dengesi,
• Sahayla Omuz Omuza Çalışma Deneyimi: Destek ofiste yürütülen çalışmaların sahadaki etkisini birebir gözlemleme ve restoran ekipleriyle yakın temas halinde çalışma fırsatı sunarak dinamik ve çevik bir çalışma ortamı sağlar.