Aşçı

Tab İlaç Sanayi A.Ş.

Türkiye ilaç ve takviye edici gıda sektöründe emin adımlarla büyüyen şirketimizde görevlendirilmek üzere"Aşçı" pozisyonu için ekip arkadaşı arayışımız bulunmaktadır.

Şirket, İstanbul’un Esenyurt ilçesinde yer almaktadır.

GENEL NİTELİKLER

Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun (tercihen Gastronomi ve Mutfak Sanatları; Aşçılık bölümleri),

Toplu Beslenme mutfaklarında en az 2 yıl tecrübeli,

Hijyen belgesine sahip, HACCP ve hijyen kurallarına dikkat eden ve temizliğe önem gösteren, 

Mutfak operasyonunu prosedür eşliğinde yönetebilen,

Planlı, hızlı organize olabilen, ekip çalışmasına yatkın, sorumluluk bilinci yüksek,

Erkek adaylar için askerlikle ilişiği olmayan,

Avrupa yakasında oturan.

İŞ TANIMI

Tüm mutfağın ve çalışma alanlarının temizlik ve hijyen kurallarına göre olmasını sağlamak,

Firmanın günlük yemek listesindeki planı dahilinde yemeğin üretilmesini sağlamak,

Kişisel koruyucu ve donanımları uygun şekilde kullanmak,

İş sağlığı ve güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak,

Stoklarını kontrol etmek ve ihtiyaçları yöneticisiyle paylaşarak, tamamlanmasını sağlamak,

Verilen malzemenin muhafazasını zayi olmadan en ekonomik ve sıhhi şekilde saklamak,

Yemeklerin sağlık kuralların uygun olarak zamanında ve lezzetli olarak hazırlanmasını sağlamak,

Mutfak dahilinde görevli olan kendisine bağlı personelin temizliğini ve çalışmasını takip etmek.