Operasyon Yöneticisi / Yönetmeni

TABUFOODS GIDA SAN.TİC.AŞ

Şirketimizin operesyonel süreçlerini etkin şekilde yönetebilecek, liderlik ve organizasyon becerileri güçlü bir Operasyon Yöneticisi arıyoruz.

• CottiCottionthego, mobil karavan konseptiyle festival, organizasyon ve açık hava etkinliklerinde geniş gastronomi yelpazesiyle (Pizza, Atıştırmalık Grubu, Tatlı) hizmeti veren, dinamik ve hızla büyüyen bir markadır. etkinlik sahalarındaki operasyonel mükemmelliği, lojistlik süreçleri ve saha ekiplerini sevk ve idare edebilecek, iş disiplini yüksek bir Operasyon Yöneticisi aranmaktayız.

Genele Nitelikler

Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun veya operasyon yönetimi alanında deneyimli,

Restoran, zincir cafe veya gıda perakende sektöründe en az 3-5 yıl yöneticilik tecrübesine sahip.

İleri düzeyde MS Excel bilgisi olan (stok takibi, maliyet/reçete analizi, envanter yönetimi ve raporlama süreçlerine hakim),

Şehir dışı seyahat engeli bulunmayan, yoğun ve esnek çalışma saatlerine (hafta sonu ve akşam etkinlik süreçlerine) uyum sağlayabilecek,

B sınıfı sürücü belgesine sahip ve aktif araç kullanabilen,

Planlama, organizasyon ve liderlik becerileri gelişmiş, kriz anlarında hızlı çözüm üretebilen.

İş Tanımı:

Festival ve etkinlik alanındaki karavanların lojistlik kurulum ve operasyon süreçlerini baştan aşağıya koordine etmek,

Saha personelinin sevkiyatını, vardiya düzenini, eğitimlerini ve performans takibini yönetmek,

Ürün tedarik, stok kontrol ve envanter yönetimini Excel üzerinden disiplinli bir şekilde takip etmek ve üst yönetime raporlamak,

Etkinlik esnasında servis kalitesi, hijyen standartları ve müşteri memnuniyetinin en üst seviyede tutulmasını sağlamak,

Merkez ofis ile saha operasyonu arasındaki koordinasyonu ve bilgi akışını eksiksiz yürütmek.

Adayların başvurularını bekliyoruz.