Head Barmen

Titanic Deluxe Bodrum

Otelcilikte Uluslararası marka olan TITANIC HOTELSmarkamızın Muğla bölgesinde faaliyet gösteren TITANIC  DELUXE BODRUM otelimizin  Yiyecek ve İçecek departmanında sizi “Head Barmen ” pozisyonunda görev almaya davet ediyoruz

GENEL NİTELİKLER

·        Üniversite, Turizm MYO veya Turizm Meslek lisesi mezunu

·        İyi derecede mesleki İngilizce bilen tercihen ikinci dil Rusça ve Almanca bilen 

·        Uluslararası otel veya restaurantlarda Min. 2 yıl servis alanında deneyimi olan

·        İletişim becerileri gelişmiş, güler yüzlü ve prezantabl

·        Misafir memnuniyeti odaklı çalışan

·        Planlama ve organizasyon becerileri yüksek

·        Empati yeteneği güçlü, takım çalışmasına inanan ve disiplinli

·        Dış görünüm ve kişisel hijyene özen gösteren

·        Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilen

İŞ TANIMI

·        Restoran ve diğer outletlerin  düzen ve temizliğini sağlamak

·        Yüksek kalitede hizmet sağlamak

·        Titanic Hotels yiyecek ve içecek standartlarını sağlamak ve sürdürmek

·        Süreli  göz önünde bulunup çalışanlar ve misafirlerle iletişim halinde olmak

·        Hızlı, dostça ve ilgili hizmeti sağlayabilmek için gerekli personel planlamasını yapmak

·        Yiyecek ve içecek için Titanic Hotels reçetelerine uyulmasını sağlamak

·        Haftalık denetimler gerçekleştirmek, ekipman kontrol listeleri ve iş düzeni prosedürlerini tamamlayıp fiziksel demirbaşların çalışır durumda olduğundan emin olmak

·        İş dağılımı yapıp günlük olarak kontrol etmek

·        Temizlik çizelgeleri hazırlamak ve çizelge kontrol listelerini tamamlamak

·        Çalışanları; verimlilik, motivasyon, ekip çalışması, iletişim ve işbirliği ile ilgili konularda desteklemek, ortamı hazırlamak, eğitim ve gelişimlerini teşvik etmek

·        Kendisine bağlı olan personelin, performans değerlendirmesini ve kariyer planlamasını çalışmalarını yapmak