Restoran Kaptanı

Vogue Hotel Bodrum Supreme

Turizm sektöründe faaliyet gösteren restoranımızda, müşteri memnuniyetini en üst düzeyde tutarak operasyonel süreçleri yönetecek bir Restoran Kaptanı arıyoruz. Bu pozisyonda, restoranın günlük operasyonlarını koordine edecek, ekip üyeleri arasında uyum sağlayacak ve misafirlerimize unutulmaz bir deneyim sunmak için çalışacaksınız. Dinamik bir çalışma ortamında, liderlik becerilerinizi kullanarak ekibinizi motive edecek ve restoranın hedeflerine ulaşmasına katkı sağlayacaksınız.

• Ön Lisans veya Üniversite mezunu
• İlgili üniversitelerin bölümlerinden mezun
• En az 1 yıl Restoran Sorumlusu pozisyonunda deneyim
• İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilen
• Misafir memnuniyeti odaklı çalışma anlayışına sahip
• Ekip koordinasyonu ve liderlik becerileri gelişmiş
• Güçlü iletişim ve problem çözme yetenekleri
• Detaylara önem veren ve organizasyon becerileri yüksek
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen
• Stres altında etkili ve hızlı karar alabilen

• Restoranın günlük operasyonlarını yönetmek ve denetlemek
• Misafir memnuniyetini sağlamak ve artırmak için stratejiler geliştirmek
• Ekip üyeleri arasında koordinasyonu sağlamak ve motivasyonu artırmak
• Restoranın kalite standartlarına uygun hizmet sunulmasını sağlamak
• Stok ve envanter yönetimini gerçekleştirmek
• Personel eğitimlerini planlamak ve uygulamak
• Misafir şikayetlerini ve önerilerini etkin bir şekilde yönetmek
• Restoranın mali hedeflerine ulaşmasına katkı sağlamak
• Günlük raporlamaları yapmak ve üst yönetime sunmak
• Restoranın temizliği ve düzenini sağlamak
• Misafir memnuniyeti, ekip koordinasyonu ve sorun çözme konularında aktif rol almak