Operasyon Müdürü

YAPRAK DÖNERCİSİ

GENEL NİTELİKLER

2002 Yılından Bu Yana Ankara’nın Değişmeyen ve Büyüyen Lezzeti

Her geçen gün büyümekte olan, 2023 başında açılması planlanan ve kuruluş çalışmalarına başlanılan Ankara Optimum AVM, İstanbul Optimum AVM Anadolu Bulvarı (Corner 1) ve Velüx Ankara ile 32 Şubemiz ve 325+ nitelikli çalışanımız ile milyonlara ulaşan müşteri hacmi ile büyümeye devam ediyoruz…

Bu kapsamda vizyonumuzu ve misyonumuzu genişletmek amacı ile bünyemizde istihdam edilmek üzere   Bay *OPERASYON MÜDÜRÜ* olarak aramıza katılacak ekip arkadaşımızı arıyoruz.

Minimum 5 yıl Zincir Restoran /Fast Food deneyimli

Operasyon İşleyişine Hâkim

Değişime ve gelişime açık, takım çalışmasına yatkın,

Yoğun ve Dinamik İş temposuna ayak uydurabilecek,

İletişim becerileri gelişmiş, insan ilişkilerinde başarılı, sunum yeteneğine sahip

Planlama ve organizasyon yönü gelişmiş,

Proaktif ve sonuç odaklı,

MS Office programlarını etkin kullanabilen,

İŞ TANIMI

·  Mağazalar Cost / P&L süreçlerinin tamamını yönetmek

·  Sorumluluğundaki mağazaların tüm Operasyonel süreçlerin yönetimini ve takibini yapmak

·  Kendisini Bağlı Bölge Yöneticilerinden sorumlu olacak

·  Merkez Yönetim ve Mağazalar arasındaki koordinasyonu sağlamak,

·  Mağazaları düzenli olarak ziyaret etmek, denetlemek ve oluşabilecek aksamaları öngörerek gerekli önlem ve aksiyonları almak,

·  Operasyonel işleyiş ve insan kaynakları süreçlerinde Merkez İnsan Kaynakları destek olarak mağazalarına yol göstermek, sahada uygulanmasını sağlamak.      

·  Mağazaların günlük /haftalık/aylık satış rakamlarının takibi, hedeflere ulaşmak için alınması gereken aksiyonların belirlenmesi ve aksiyon alınmasını sağlamak. 

·  Mağazaların satış ve karlılık hedeflerine ulaşması için ekiple birlikte çalışmak.

·  Mağaza açılışlarının merkez ile koordineli olarak sorunsuz şekilde gerçekleştirilmesine destek vermek.

·  Mağaza norm kadro sayılarını takip etmek ve eksik kadroların tamamlanması için İK ile koordinasyonu sağlamak.

· Mağazalardaki stok durumları, ürünlerin mağaza içi görsel sunumları, fiyat değişiklikleri, promosyon uygulamaları ve envanter süreçlerini kontrol ve takibini yapmak.

· Kendisine bağlı ekiplerin performans değerlendirmelerini yaparak, ekibin gelişimine yönelik eylem planı yapmak.

· Mağazaların sayım sonuçlarının değerlendirilerek prosedürlere uygun aksiyonlarının alınmasını sağlamak.

· Yeni mağaza açılışları ve mağaza yenilemeleri konusunda aktif olarak merkez ile koordinasyonun sağlanmasından sorumlu olmak