Proje Müdürü

Z CATERING

GENEL NİTELİKLER

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği/ Gıda Teknikerliği bölümünden mezun ,
• Toplu yemek sektöründe 3-5 yıl tecrübeli,
• Daha önce şantiyede çalışmış ve şantiyede çalışacak,
• Yönetim, planlama ve koordinasyon becerisi gelişmiş,
• Organizasyon yönetimi konusunda deneyimli,
• Tercihen öel okul deneyimi olan,
• İnsan ilişkileri ve iletişim becerileri güçlü,
• Ekip yönetme becerisi ve liderlik vasıflarına sahip,
• Müşteri yönetimi ve memnuniyetine önem veren, temsil kabiliyeti güçlü
• MS Office programlarını bilen, özellikle Excel uygulamasına hakim,
• Esnek çalışma saatlerine uyum gösterebilecek,
• Eğitime ve gelişime açık,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.

İŞ TANIMI

• Toplu yemek üretimi ve servisi konusunda müşteri ilişkilerinin yönetilmesi,
• Sorumlu olduğu projenin şirketin hijyen ve kalite standartlarına uygun olarak faaliyet gösterdiğinden emin olunması,  
• Sorumlu olunan menü planlama, maliyet çalışmaları, raporlama, servis ve organizasyon görevlerinin yerine getirilmesi,
• Personel yönetiminin doğru ve etkin şekilde yapılması, gerekli eğitimlerin verilmesi,
• Projedeki ihtiyaçların belirlenmesi ve ilgili departmanlara raporlanması