İş Yerinde
İş Yerinde
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Üst düzey yönetici
Departman
Operasyon
Operasyon
Başvuru Sayısı
963 başvuru
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Üst düzey yönetici
Başvuru Sayısı
963 başvuru
Departman
Operasyon
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Uygun adaylar operasyonel yönetim sistemini kurma, takip etme ve ekibine uygulatma yetkinliğine sahip, yiyecek içecek alanında en az 5 yıl yöneticilik deneyimi olan ve belli bir çevreye sahip kişiler olmalıdır. Adaylar tercihen restoran zincir mağazalarında çalışmış, operasyonel süreçlere tümü ile hakim kişiler olmadır. Adaylar ekip yönetiminde deneyimli, analitik ve raporlama becerileri gelişmiş, organizasyon ve takip yeteneği gelişmiş kişiler olması gerekmektedir. Uygun adayların iletişimi güçlü, diksiyonu düzgün ve disiplinli , kurallardan asla taviz vermeyen kişiler olması gerekmektedir. Adaylar müşteri odaklı olup, MS Office programlarına hakim olmalıdırlar.
İŞ TANIMI
Genel Müdür'e direk olarak raporlayacak adayın sorumlulukları:
- 40'ın üzerinde Restorandan oluşan Zincirin operasyonunun en iyi şekilde yürümesini sağlamak;
- Hizmet kurallarının birebir uygulanıp uygulanmadığının takibi;
- Hijyen prosedürlerine uyulup uyulmadığının her bir restoran için sıkı takibi;
- Restoranların kar-zarar tablosunu takip etmek.
- Karlılık ve satışı arttırma çalışmaları yapmak.
- Restoranların satış ve bütçe hedeflerini belirlemek, onaylatmak ve gerçekleşmesini sağlamak.
- Stok ve envanter kontrolleri, takibi;
- Operasyonun doğru şekilde yürümesini sağlamak, ekibi yönlendirmek ve eğitmek.
- Maliyetlerin kontrolünü yapmak ve takip etmek.
Aday Kriterleri
Operasyon Müdürü pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Operasyon Müdürü İş İlanlarıHakkımızda
İşimizin kalbinde hayatlarını değiştirdiğimiz binlerce insan, müşterilerimize sunduğumuz üstün hizmet ve dünya çapındaki ofislerimizde sağladığımız fı
Şirket Sayfasına GitOperasyon Müdürü pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Operasyon Müdürü İş İlanları