Restoran İşletme Müdürü

ANTİKYA GIDA ORGANİZASYON İLAÇ ARITMA SAN.VE TİC.LTD.ŞTİ

Antikya ailesi olarak güçlü ekibimiz, işinin ehli şeflerimizle ve doğallığın kıymetini iyi bilen, eli lezzetli Anadolu kadınlarının ev yapımı Hatay yöresel lezzetlerini sizlere tazelik ve doğallıkla aktarıyor ve 2011 yılından bu yana Antakya’da hizmet veriyoruz. Restoranımız için belirlemiş olduğumuz hedef ve stratejilerimiz doğrultusunda birlikte gelişmesini sağlayacak nitelikli, şirket bağlılığı yüksek, motive, takım çalışmasına yatkın“İşletme Müdürü” arayışımız bulunmaktadır.

Genel Nitelikler

-Minimum 5 yıl benzer pozisyonlarda görev almış,

-Restoran Yöneticiliği yapmış,

-İnsan ilişkileri ve iletişim yönü güçlü,

-Restoran standartlarına ve kurallarına uyum sağlayabilecek,

-Esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek,

-Prezantabl, vizyon sahibi, güler yüzlü, 

-Finansal bakış açına ve analitik düşünme yeteneğine sahip,

-MS Office programlarını etkin kullanabilen,

-Satın alma ve stok kontrolüne hakim,

-Planlama ve organizasyon becerisine güvenen,

-Satış ve iş geliştirme süreçleriyle ilgili bilgi ve deneyime sahip,

-Takip yeteneği güçlü, detaylar konusunda dikkatli, 

-İletişimi güçlü, sonuç odaklı ve takım çalışmasına yatkın, 

-Liderlik, planlama ve organizasyon becerileri gelişmiş,

İşin Tanımı

-Mali tablolar, üretim, idari işler, satış, satın alma ve faaliyet durumu ile performans verilerinden sorumlu olmak,

-Misafir memnuniyetini sağlamak,

-Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek, verilmesini sağlamak,

-İnsan ilişkilerinde başarılı olmak, ekibine koçluk ve liderlik etmek,

-Gerekli raporları hazırlamak ve üst yöneticisine raporlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp vb. )

-Belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak,

-Tüm yasal gereklilikleri bilmek, uygulamak, uygulanmasını sağlamak,

-İşletme hedeflerini belirlemek, iş planı yapmak ve stratejilerini geliştirmek,

-İşgücü ihtiyacına göre personel eksiklerini belirlemek, işe alım, işten çıkarım süreçlerini yasal prosedürler kapsamında yerine getirerek gerekli şekilde kontrol ve denetimini sağlamak,

-İşletmeninin durumu hakkında üst yönetime haftalık, aylık raporlar hazırlamak ve sunmak.