Restoran Müdür Yardımcısı

BEE MASTER FOOD GASTRONOMİ VE YÖNETİM HİZMETLERİ ANONİM ŞİRKETİ

Restoranımızda görevlendirilmek üzere, operasyonel süreçlerde aktif rol alacak ve misafir memnuniyetini en üst seviyeye taşıyacak takım arkadaşları arıyoruz.

• Yiyecek ve içecek sektöründe en az 5 yıl deneyimli,
• Tercihen üniversite veya meslek yüksekokulu mezunu,
• Restoran yönetimi, ekip yönetimi ve operasyon süreçlerinde tecrübeli,
• MS Office ve restoran otomasyon sistemlerini etkin kullanabilen,
• İletişim becerileri güçlü, çözüm ve sonuç odaklı,
• Takım çalışmasına yatkın, liderlik vasfı gelişmiş,
• Müşteri memnuniyetini ön planda tutan,
• Hijyen, kalite ve gıda güvenliği standartlarına hakim,
• Yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen,
• Planlama, organizasyon ve raporlama yetkinliği olan,
• Analitik düşünme ve problem çözme becerisine sahip,
• Personel eğitim ve gelişimine katkı sağlayabilecek,
• İnsan ilişkilerinde başarılı, temsil yeteneği güçlü.

Görev Tanımı:

• Günlük restoran operasyonlarının sorunsuz yürütülmesine destek olmak,
• Mutfakta gerekli hizmetleri vermek
• Servis kalitesinin ve misafir memnuniyetinin sürdürülebilirliğini sağlamak,
• Ekip yönetimi, vardiya planlaması ve personel performansını takip etmek,
• Stok, sipariş ve maliyet kontrol süreçlerine destek olmak,
• Hijyen ve iş güvenliği kurallarının uygulanmasını sağlamak,
• Restoran Müdürü'nün bulunmadığı zamanlarda operasyonlara liderlik etmek.

Başvurularınızı bekliyoruz.