Kalite Kontrol Sorumlusu

Bekard Gıda Taşıma İnşaat Temizlik Sanayi Ltd. Şt

Catering sektöründe faaliyet gösteren firmamızda görevlendirilmek üzere Kalite Kontrol Sorumlusuarıyoruz.

İŞ TANIMI

• • Catering üretim ve servis süreçlerinin kurum kalite standartlarına uygunluğunu denetlemek
  • Üretim alanları, sevkiyat ve servis noktalarında kalite, hijyen ve gıda güvenliği kontrollerini yapmak
  • ISO 22000, HACCP ve ilgili gıda güvenliği sistemlerinin uygulanmasını ve sürekliliğini sağlamak
  • Uygunsuzlukları tespit etmek, düzeltici ve önleyici faaliyetleri (DÖF) başlatmak ve takibini yapmak
  • İç denetim süreçlerini planlamak ve uygulamak
  • Personelin kalite, hijyen ve gıda güvenliği konularında bilgilendirilmesini sağlamak, eğitimler vermek
  • Müşteri kalite geri bildirimlerini ve şikayetlerini analiz ederek raporlamak
  • Üretim, operasyon ve saha ekipleriyle koordineli çalışarak kalite süreçlerini iyileştirmek
  • Dokümantasyon, kayıt ve raporlama süreçlerini yürütmek
  • Resmî denetimlere (Tarım ve Orman Bakanlığı vb.) hazırlık süreçlerini yürütmek ve denetimlerde aktif rol almak

  GENEL NİTELİKLER

  • Gıda Mühendisliği bölümünden mezun
  • Catering / toplu yemek sektöründe en az 5 yıl kalite deneyimi olan
  • ISO 9001 ,ISO 22000, HACCP, Hijyen ve Gıda Güvenliği uygulamalarına hâkim
  • Gıda mevzuatına hakim 
  • İç denetçi sertifikasına sahip olması gereklidir
  • Denetim, raporlama ve dokümantasyon süreçlerinde deneyimli
  • MS Office programlarını etkin kullanabilen
  • İletişim yönü güçlü, saha çalışmasına yatkın
  • Analitik düşünebilen ve çözüm odaklı
  • Tercihen B sınıfı sürücü belgesine sahip ve aktif araç kullanabilen