Aşçı – Burger & Paket Servis Mutfağı

BRGR.CO

Kadıköy / Suadiye'de bulunan TX Burger mutfağımızda görev alacak, özellikleburger, fast food ve yoğun paket servis operasyonlarında deneyimli Aşçı arıyoruz.

Operasyonumuz; standart reçeteler, hızlı servis, yüksek paket sipariş hacmi ve ekip koordinasyonu üzerine kuruludur. Bu nedenle özellikle paket servis ağırlıklı mutfaklarda çalışmış adayların başvurularını bekliyoruz.

Aranan Nitelikler

• Mutfak alanında en az 2 yıl deneyimli,

• Tercihen burger, fast food veya paket servis ağırlıklı restoran mutfağında çalışmış,

• Yoğun servis ve paket sipariş temposuna alışkın,

• Aynı anda gelen çoklu siparişleri takip edebilen ve servis önceliğini yönetebilen,

• Burger hazırlama, kızartma, ürün toplama ve paketleme süreçlerinde görev alabilecek,

• Reçete, porsiyon ve gramaj standartlarına bağlı çalışabilen,

• Günlük hazırlık ve üretim süreçlerinde aktif görev alabilecek,

• Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına dikkat eden,

• Hızlı, düzenli, sorumluluk sahibi ve ekip çalışmasına yatkın,

• Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek,

• Uzun vadeli çalışmayı düşünen.

İş Tanımı

• Burger ve diğer ürünlerin standart reçetelerimize uygun hazırlanması,

• Restoran ve paket servis siparişlerinin doğru ve hızlı şekilde hazırlanması,

• Yoğun servis sırasında sipariş ekranının ve sipariş sırasının takip edilmesi,

• Kızartma, ürün toplama ve paketleme istasyonlarında aktif görev alınması,

• Günlük hazırlık ve mutfak üretimlerinin yapılması,

• Servis öncesi istasyon hazırlıklarının tamamlanması,

• Ürünlerin doğru şekilde muhafaza edilmesi ve stokların takip edilmesi,

• Mutfak düzeni, temizlik ve hijyen standartlarının korunması.

Çalışma Koşulları

• Günlük 9 saat çalışma (1 saat mola dahil)

• Haftada 1 gün izin

• Vardiyalı çalışma sistemi

• 40.000 – 55.000 TL net maaş (deneyim ve yetkinliğe göre)

• SGK

• Personel yemeği

Özellikle burger, fast food ve yoğun paket servis mutfağı deneyimi bulunan adayların başvurularını bekliyoruz.