Cafe Yöneticisi

CEMSU ASANSÖR MÜHENDİSLİK LTD. ŞTİ.

Cafemizde günlük operasyonu uçtan uca yönetebilecek, ekip liderliği ve misafir memnuniyeti konusunda güçlü birCafe Müdürü arıyoruz.

• Cafe, restoran, pastane veya benzeri yiyecek-içecek işletmelerinde tercihen yöneticilik pozisyonunda deneyimli,
• Tercihen üniversitelerin Turizm/Otelcilik, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, İşletme vb. bölümlerinden mezun,
• Cafenin açılış–kapanış süreçleri, günlük operasyon akışı, servis standartları ve hijyen kuralları konusunda deneyimli,
• Ekip kurma, liderlik ve personel motivasyonu konusunda yetkin,
• Vardiya ve personel planlaması yapabilen, iş gücü dağılımını etkin şekilde yönetebilen,
• Stok takibi, sipariş, maliyet kontrolü ve fire yönetimi süreçlerine hakim,
• Kasa, POS sistemleri ve günlük satış raporlamaları konusunda tecrübeli,
• Müşteri şikâyet ve taleplerini etkin şekilde yönetebilen, müşteri odaklı vemüşteri memnuniyetini ön planda tutan,
• Yoğun ve hızlı tempolu çalışma ortamına uyum sağlayabilen, esnek çalışma saatlerinde çalışabilecek,
• Ekip çalışmasına yatkın, gerektiğinde sahada bizzat destek olabilen,
• Güçlü iletişim becerisine sahip, çözüm odaklı ve temsil yeteneği yüksek,
• MS Office programlarını ve temel bilgisayar uygulamalarını kullanabilen,
• Tercihen temel gıda güvenliği ve hijyen sertifikalarına sahip,
• İşini sahiplenen, gelişime ve yeniliklere açık, işletmeyi büyütme hedefiyle çalışacak.

Aday, cafenin tüm operasyonel süreçlerini yönetmekten, ekibin performansından ve misafir memnuniyetinin en üst düzeyde sağlanmasından sorumlu olacaktır.