Cost Controller

Crowne Plaza

Uluslararası oteller zinciri IHG’ye bağlı olarak Crowne Plaza İstanbul OryaPark Otel’inde görevlendirmek üzere;

• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
• Cost Controller pozisyonunda en az 5 yıl ve 5 yıldızlı otelde tecrübesi olan,
• Mc, Micros, Excel, Word programlarına hâkim,
• Analitik düşünme becerisine, hızlı öğrenme ve uygulama becerisine sahip,
• Zaman ve stres yönetiminde başarılı, sorumluluk bilinci yüksek,
• Erkek adaylar için askerlik ile ilişiği olmayan,
• Takım çalışmasına yatkın ve mali işler departmanının bir parçası olabilecek çalışma arkadaşı aramaktayız.

•       Stokların sipariş, teklif, tesellüm, fatura, transfer ve üretim aşamalarının doğruluğunun ve prosedürlere uygunluğunun kontrol edilmesi,
•       Oluşturulmuş reçetelerin maliyetleri ile gerçekleşen maliyetlerin karşılaştırılarak potansiyel farkların karşılaştırılarak outlet bazında kontrol edilmesi,
•        Açıkbüfe Kahvaltı, Lunch, Dinner ve A La Carte, Banket, Outlet menülerinin maliyetlerinin hesaplanarak güncel satış fiyatlarının belirlenmesine destek olunması,
•        Micros satış raporlarının kontrol edilmesi,
•        Maliyetlerin doğru bir şekilde yönetilmesi, hizmet kalitesinden ödün vermeyecek şekilde kârlılığı artırıcı önlemler alınması konusunda fikir ve önerilerin sunulması,
•        Aylık ayrıntılı cost raporunun hazırlanarak sunulması,
•        Belirli periyodlarda işletme ekipmanları ve sabit kıymetlerinin kontrolü ve raporlanması,