Restoran Müdürü

Dardanel

Dardanel olarak büyüyen ailemizde bizimle başarılara imza atacak, I Love Fish markamızın İstanbul Anadolu Yakasında bulunan Canpark Avm ve Maltepe Park Avm restoranlarımızda görevlendirilmek üzere; "RESTORAN MÜDÜRÜ” pozisyonunda takım arkadaşları arıyoruz.

• Güler yüzlü ve enerjiksen,
• İnsan ilişkileri ve iletişim becerilerin güçlüyse,
• Ekip yönetiminde başarılıysan,
• Planlama ve organizasyon yeteneğine sahipsen,
• Finansal bakış açına ve analitik düşünme yeteneğine güveniyorsan,
• Mesleki ve kişisel gelişimine önem veriyorsan,
• MS Office programlarını etkin derecede kullanabiliyorsan,
• En az 2 ya da 3 yıl benzer pozisyonda görev aldıysan,
• Anadolu Yakası’nda (tercihen) ikamet ediyorsan.

İŞ TANIMI

• Restoranın finansallarından ve operasyonun hedeflerine ulaşmasından sorumlu olmak
• Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek, verilmesini sağlamak
• Ekibine koçluk ve liderlik etmek
• Restoran’ın genel işleyiş düzenini sağlamak
• Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak
• Personelinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak
• Tüm yasal gereklilikleri bilmek, uygulamak, uygulanmasını sağlamak.