Pastane Demi Chef De Partie - Divan Bodrum

Divan Turizm İşletmeleri A.Ş.

YENİ YILDIZIMIZI ARIYORUZ!
 
1956’dan bu yana, ülkemizin Turizm, Otelcilik ve Yiyecek&İçecek sektörlerinde öncü rol üstlenen ve 135+ noktada hizmet veren Divan’da 3000’i aşkın çalışanımızın hepsi birer yıldızdır. Sizi de bu yıldızlardan biri olmaya davet ediyoruz!
 
Divan Bodrum ekibimize yeni katılacak "Demi Chef de Partie" arıyoruz. 
 
Divan Grubu’na katıldığınızda,

·      Sektörün okulu olan bir kurumda, alanında en iyilerle çalışma fırsatı bulacaksınız.

·      100.000’i aşkın çalışanı ve sektör lideri şirketleriyle ülkemizin en büyük grubu olan Koç Topluluğu’nun gelişim ve kariyer fırsatlarından faydalanacaksınız.

Eğer siz de aşağıdaki bilgi ve deneyimlere sahipseniz;

GENEL NİTELİKLER

• Tercihen Gastronomi ve Aşçılık alanlarında eğitim veren meslek lisesi, meslek yüksek okulu veya fakülte mezunu veya eğitimi devam eden,
• Alanında minimum 2 yıl deneyim sahibi,
• Aşçılık ( kalfalık ) belgesine sahip,
• Stres yönetimi konusunda başarılı,
• Temel gastronomi bilgisine sahip,
• Planlama becerisi kuvvetli, çözüm odaklı,
• Kişisel hijyenine, dış görünümüne özen gösteren, güler yüzlü, diksiyonu düzgün, enerjik ve diğer ekip üyelerine örnek olan,
• Belirlenen otel standartlarında hızlı ve etkin bir şekilde servis verilmesini sağlayan,
• Yoğun iş temposuna, vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilen,
• İnsan ilişkilerinde başarılı, misafir memnuniyeti odaklı çalışan,
• Kusursuz hizmet tutkusuyla çalışan,
• Öğrenmenin sonu olmadığına inanan,
• Takım çalışması kuvvetli, iletişim becerileri yüksek,
• Mutfak prosedürleri, kurulum ve hizmet standartları hakkında bilgi sahibi,
• Çoklu görev yapabilme yeteneğine sahip,
• Kişisel gelişime önem veren, 
• Olaylara objektif yaklaşabilen, detaylara önem veren,
• Gelişime ve mesleki yeniliklere açık, yaratıcılığa önem veren,
• Sorumlu olduğu görev alanının, üretim aşamasından sunum aşamasına kadar tüm işleyişine ve iş disiplinine hakim,
• Yeni mutfak üretim teknikleri ve ekipmanlarının kullanımı konusunda tecrübeli,
• Mutfak konusundaki kalite standartlarına ,HACCP Gıda Güvenliği ve hijyen kurallarına hakim,
• MEB Onaylı Hijyen Sertifikasına sahip,

İŞ TANIMI

• Belirlenen standartlar dahilinde profesyonel ve etkin bir servis verilmesini sağlamak,
• Bağlı bulunduğu bölüm amirine günlük rapor sunmak,
• Üretimde bulunduğu ürünlerin maliyet kontrolü konusunda deneyimli olmak,
• Çalıştığı alanların temizlik ve düzenini sağlamak,
• Gıda Güvenlik Sisteminin yürütülmesi için gerekli çalışmalara katılmak,
• Gerektiği takdirde bir alt veya bir üst pozisyonunun görev ve sorumluluklarını üstlenebiliyor olmak,
• Mönülerde sunulan ürünlerin yapımı, içeriği ve sunumu hakkında bilgi sahibi olmak,
• Otelin tüm standartlarına uyum sağlamak ve uygulamak,
• Servis öncesinde siparişlerin doğru şekilde hazırlandığından emin olmak,
• Görevlendirildiği alanlarda misafirlere zamanında sipariş ettiği ürünleri sağlamak,
• Otelin yangın, sağlık ve güvenlik kurallarına ve standartlarına uymak.                                        

Başvurularınızı heyecanla bekliyoruz.