Ev Dışı Tüketim Uygulama Şefi

DOKURU ATIŞTIRMALIK GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

Dokuru , Dondurularak kurutulmuş (freeze-dried) meyveler ve sağlıklı atıştırmalıklar alanında faaliyet gösteren yenilikçi bir gıda markasıdır. Ürünlerimiz bugün e-ticaret, ulusal zincirler, geleneksel kanal ve ihracat pazarlarında tüketicilerle buluşurken, EDT (Ev Dışı Tüketim) kanalında da büyümeye devam ediyoruz.

Bu büyüme yolculuğumuzda, ürünlerimizi kafe, pastane, otel, restoran, dondurmacı ve bakery işletmelerinde yaratıcı şekilde kullandıracak takım arkadaşımızı arıyoruz.

Görev Tanımı

- Dokuru ürünleri kullanılarak profesyonel reçeteler geliştirmek.
- Kafe, pastane, otel ve restoranlara yönelik referans tarifler hazırlamak.
- Satış ekibiyle birlikte müşteri ziyaretlerine katılmak.
- Şeflere ve işletmelere ürün uygulamaları konusunda eğitim vermek.
- Yeni kullanım alanları ve tüketim senaryoları geliştirmek.
- Ürünlerin içecek, tatlı, kahvaltı ve dekorasyon uygulamalarında kullanımını artırmak.
- Reçete kitapçıkları, kullanım föyleri ve uygulama videoları hazırlamak.
- Fuar, tadım ve müşteri etkinliklerinde markayı temsil etmek.
- Rakip ürünleri ve sektördeki yeni trendleri takip etmek.

Aranan Nitelikler

- Gastronomi, aşçılık veya ilgili bölümlerden mezun.
- En az 2 yıl pastane, kafe, otel veya ürün uygulama alanında deneyimli.
- Reçete geliştirme konusunda yetkin.
- Sunum ve iletişim becerileri güçlü.
- Seyahat engeli bulunmayan.
- Aktif araç kullanabilen.
- Microsoft Office programlarına hakim.
- Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına hakim.

Tercih Sebepleri

- Pastacılık veya bakery deneyimi.
- Kahve ve içecek uygulamalarında deneyim.
- Sosyal medya için reçete videosu hazırlama tecrübesi.
- Freeze-dried ürünler veya sağlıklı gıda kategorilerinde deneyim.

Başarı Kriterleri

- İlk 12 ay içerisinde minimum 100 profesyonel reçete geliştirilmesi.
- EDT kanalına yönelik reçete kütüphanesi oluşturulması.
- En az 50 müşteri uygulama ziyareti gerçekleştirilmesi.
- Satış ekibine düzenli teknik destek verilmesi.
- Yeni müşteri kazanım süreçlerine katkı sağlanması.

Çalışma Yeri

Başakşehir / İstanbul

Neden Dokuru?

- Hızla büyüyen yenilikçi bir marka
- Geniş yaratıcılık alanı
- Yeni ürün ve uygulama geliştirme fırsatları
- Türkiye ve yurt dışı projelerinde görev alma imkânı
- Karar alma süreçlerinde aktif rol

Başvuru

Özgeçmişinizi ve mümkünse daha önce hazırladığınız reçete veya ürün uygulamalarına ait çalışmalarınızı bizimle paylaşabilirsiniz.
Dokuru'da sadece tarif geliştirmeyecek, ürünlerin gerçek hayatta nasıl kullanıldığını şekillendiren ekibin bir parçası olacaksınız.