Aşçı

DoubleTree by Hilton Çanakkale

Açık Holding, 22 şirketi ve 2500’ü aşkın personeliyle, 20’den fazla ülkede; yenilikçi yaklaşımıyla teknolojiyi odağına alarak daha iyi bir gelecek için çalışmaktadır. Teknoloji merkezli bir şirketler topluluğu olarak; telekom ve bilişim teknolojileri, havacılık ve savunma sanayii, inşaat, operasyonel teknolojiler, sağlık ve sağlık teknolojileri, turizm gibi 6 kritik alanda çeyrek asrı aşkın süredir faaliyet göstermektedir.

 Açık Holding’in turizm alanındaki ilk yatırımı olan, DoubleTree by Hilton Çanakkale, Çanakkale’nin ilk uluslararası oteli ve Türkiye’de Digital Key altyapısıyla hazırlanan 3. otel olma özelliğine sahiptir. Alanında uzman kadrosu ve kişiselleştirilmiş hizmeti ile misafirlerine konaklama, toplantı, etkinlik, spa ve restoran hizmeti sunmaktadır

Açık Holding'in Çanakkale lokasyonunda görevlendirilmek üzere, aşağıdaki iş tanımını gerçekleştirecek ve belirtilen niteliklere uygun “Aşçı” aramaktayız.

 Genel Nitelikler

• Otel işletmelerinin genel işleyişi hakkında bilgi sahibi,
• Otel ve restoran mutfaklarında benzer pozisyonlarda çalışmış olan,
• Takım çalışmasına yatkın, problem çözme becerisi yüksek,
•  İletişim becerileri güçlü, misafir memnuniyeti odaklı,
• Gıda güvenliği hakkında bilgi sahibi ve hijyen kurallarına özen gösteren,
• Sorumluluk ve prensip sahibi,
• Güler yüzlü ve kişisel bakımına özen gösteren,
• Vardiyalı ve esnek çalışma sistemine uyum sağlayabilen,
• Çanakkale’de ikamet eden veya edebilecek adayların başvurularını bekliyoruz.

İş Tanımı

• Yiyeceklerin hazırlanması ve saklanmasının şirket standartlarına uygun olmasını sağlamak.
• Tabak sunumlarına özen göstermek ve kalite standardını korumak.
• Yemek ziyanını minimize etmek için yiyeceklerin dönüşümlü olarak kullanılmasını sağlamak ve “İlk giren ilk çıkar.” prensibine göre hareket         etmek.
• Mutfak ekipmanlarını dikkatli kullanmak ve bakımının yapılmasını sağlamak.
• Tüm ürünlerin gıda güvenliği kurallarına uygun olarak hazırlanmasını sağlamak.