Operasyon Direktörü

Firma Bilgisi Gizli

Türkiye genelinde faaliyet gösteren restoranların operasyonel süreçlerinin yönetilmesinden sorumlu olacak Operasyon Direktörü aranmaktadır.

Görev ve Sorumluluklar

• Türkiye genelindeki restoranların operasyonel süreçlerini yönetmek ve takip etmek,
• Operasyonel hedeflerin belirlenmesine katkı sağlamak ve hedeflerin gerçekleşmesini takip etmek,
• Restoran performanslarını analiz ederek verimlilik ve kârlılığı artırmaya yönelik aksiyonlar geliştirmek,
• Operasyonel süreçlerin standartlara uygun şekilde yürütülmesini sağlamak,
• Müşteri memnuniyetini artırmaya yönelik stratejiler geliştirmek ve uygulamak,
• Operasyonel verimliliği artırmaya yönelik çalışmalar yürütmek,
• Restoran ekiplerinin etkin şekilde yönetilmesini sağlamak,
• Çalışan eğitim ve gelişim süreçlerini takip etmek,
• Ekip motivasyonu ve performansının geliştirilmesine yönelik çalışmalar yürütmek,
• Haftalık, aylık ve yıllık operasyonel raporlar hazırlamak ve üst yönetime sunmak,
• Düzenli saha ziyaretleri gerçekleştirerek restoran operasyonlarını yerinde değerlendirmek,
• Operasyonel sorunları tespit etmek, çözüm önerileri geliştirmek ve gerekli aksiyonları takip etmek,
• Operasyonel iyileştirme ve değişiklik projelerine liderlik etmek,

Aranan Nitelikler

• Üniversitelerin tercihen İşletme, Turizm, Yönetim veya ilgili bölümlerinden mezun,
• Restoran operasyonları ve saha yönetimi konusunda en az 5 yıl deneyimli,
• İleri seviyede İngilizce bilen; yazılı ve sözlü iletişim becerileri güçlü,
• MS Office programlarını etkin şekilde kullanabilen,
• Liderlik ve ekip yönetimi konusunda deneyimli,
• Analitik düşünme, problem çözme ve karar alma becerileri gelişmiş,
• Planlama, organizasyon ve takip yeteneği güçlü,
• Hedef ve sonuç odaklı çalışabilen,
• Yoğun ve dinamik çalışma ortamına uyum sağlayabilen,
• Güçlü iletişim ve temsil yeteneğine sahip,
• Türkiye genelinde seyahat engeli bulunmayan,
• Aktif araç kullanabilen.