Soğuk Mezeci

GI GROUP AND WYSER TURKEY SEÇME VE YERLEŞTİRME A.Ş.

Gi Group işgücü piyasasının gelişimi için hizmet veren, dünyanın önde gelen şirketlerinden biridir. Hizmet verdiği lokasyonlarda, dönemsel ve sürekli iş ilişkileri, seçme ve yerleştirme, İK danışmanlığı ve eğitim ve birçok ilgili tamamlayıcı alanlarda faaliyet göstermektedir. Gi Group ofisleri ve stratejik iş ortakları dahilinde Avrupa, Afrika, Asya ve Amerika genelinde 58’ den fazla ülkede faaliyet göstermektedir.

Danışmanlığını yapmakta olduğumuz Hizmet sektöründe faaliyet gösteren firmamızın Ankara-Balgat lokasyonu için ''AŞÇI YARDIMCISI (SOĞUKÇU / MEZECİ KALFA)" arayışımız mevcuttur.

Görev Tanımı:

 * Soğuk mutfak, meze, zeytinyağlılar, salata ve soğuk sosların reçetelere uygun şekilde hazırlanması ve sunuma hazır hale getirilmesi,

 * Soğuk mutfak bölümündeki malzeme stoklarının, tazelik durumunun ve hijyen standartlarının günlük olarak takip edilmesi,

 * Menü planına göre porsiyonlama ve tabaklama/sunum süreçlerinin standartlara uygun yürütülmesi.

Aranan Yetkinlikler & Nitelikler:

 * Tercihen Meslek Lisesi veya Ön Lisans Aşçılık / Gastronomi bölümlerinden mezun,

 * Yemek firması, catering veya otel mutfaklarında en az 2-3 yıl soğuk mutfak / meze tecrübesi bulunan,

 * Meze çeşitleri, zeytinyağlılar ve soğuk başlangıç reçetelerine hakim,

 * Bıçak hakimiyeti, porsiyonlama ve sunum becerisi yüksek,

 * Gıda güvenliği (HACCP) ve hijyen kurallarına önem veren, takım çalışmasına yatkın.

GI GROUP AND WYSER TURKEY SEÇME VE YERLEŞTİRME A.Ş. Türkiye İş Kurumu'nun 26.12.2023 tarihli 15198570 No'lu lisans sahibi özel istihdam bürosudur.