İş Yerinde
İş Yerinde
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Yönetici adayı
Departman
Turizm
Turizm
Başvuru Sayısı
59 başvuru
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Yönetici adayı
Başvuru Sayısı
59 başvuru
Departman
Turizm
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Antalya bölgemizde faaliyet gösteren Önde gelen isimlerden otel Titanic Deluxe Golf Belek işletmemizin BULAŞIKHANE departmanında istihdam edilmek üzere CHEF STEWARD (BULAŞIKHANE ŞEFİ) arayışımız bulunmaktadır.
- Tercihen Lise, Mimimum İlköğretim Okulu Mezunu olmak,
- Daha önce 5 yıldızlı Otellerde en az 3 yıl Chef Steward olarak çalışmış,
- Güler yüzlü , saygılı
- Ekibine liderlik yapabilecek, yöneticilik vasıfları gelişmiş, takipçi, titiz ve sorumluluk sahibi,
- Hijyen kuralları ve standartlarını bilen, titiz,
- Misafir odaklı hizmet prensibine sahip, sorumluluk alabilecek,
- Takım çalışmasına yatkın, dinamik ve uyumlu
İŞ TANIMI
Kirli tabak, bardak, çatal, kaşık ve bıçak gibi tüm bulaşıkların bulaşık makinasına yüklenmek, bulaşık makinasının çalıştırılmasını sağlamak ve yıkama işlemi sonrası boşaltımı, temiz araç ve gerecin türüne göre sınıflandırılarak düzenli bir şekilde kullanılacağı alana gönderilmesi ve yerleştirilmesini sağlamak/sağlatmak.
Normal yıkama ile temizlenmeyen bulaşıkların temizlenmesi için bekletme kabında özel kimyasallar kullanarak temizlenmesini sağlamak/sağlatmak.
Bütün mutfak ve bulaşıkhane tezgahlarını temizlemek, makine suyunun vardiya sonunda değişmesine dikkat etmek.
Servis ve barlardan gelen boş şişelerin depolanmasını sağlamak, kasalara yerleştirmek.Çöp alanlarını kontrol etmek ve temizliğinden ve düzeninden sorumlu olmak, buralar ile ilgili aksaklıkları ve arızaları üst amirlerine bildirmek.
Tüm mutfakların Genel ve detay temizliklerini yaptırmak, giderleri sürekli olarak temizlettirmek,
Bütün mutfak ekipmanlarının temizliğini yaptırmak/yapmak.
Soğuk odaların temizliğini yapmak ve günlük temizlik kontrolü yapmak.
Buz makinalarının temizliğini yapmak ve bakımını periyodik aralıklar ile yapmak.
Bütün tencere, tava, fritözler, ızgaralara ve diğer pişirme ünitelerinin temizliğini kendisine bildirilmiş ve eğitimi verilmiş olan Hijyen kurallarına göre yaptırmak.
Mutfakta bulunan bütün tencere, tava, fritözler ve diğer el aletlerinin yerlerinde bulunmasını ve bakımlı kalmasını sağlamak.
Kendisine bağlı görev yapan Steward lar ve Mutfak Komisi ile birlikte mutfağın son derece temiz, sağlık kurallarına uygun ve güvenli olmasını sağlamak.
Görevinde kullanılmak üzere kendisine verilmiş olan KKD ları (Kişisel Koruyucu Donanımlar) kullanmak ve kendisine bağlı görev yapan Steward ların kullanmasını sağlamak, takip etmek.
Aday Kriterleri
Bulaşıkhane Şefi pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Bulaşıkhane Şefi Bulaşıkhane Şefi Maaşları Bulaşıkhane Şefi Nasıl Olunur? Bulaşıkhane Şefi Nedir? Bulaşıkhane Şefi İş İlanlarıHakkımızda
Türk misafirperverliğini, üstün kalite anlayışıyla harmanlayarak kısa sürede Türkiye’de turizmin önde gelen markalarından biri haline gelen Titanic Ho
Şirket Sayfasına GitŞirketin Aydınlatma Metni
Detaylı BilgiYan Haklar
Servis, Lojman, Yemekhane.
Bulaşıkhane Şefi pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Bulaşıkhane Şefi Bulaşıkhane Şefi Maaşları Bulaşıkhane Şefi Nasıl Olunur? Bulaşıkhane Şefi Nedir? Bulaşıkhane Şefi İş İlanları