Kalite Kontrol Sorumlusu

Gizli Firma

İş Tanımı:

un ve unlu mamuller alanındaki liderliğimizi kalite ve gıda güvenliğini önemseyerek taçlandıracak "Kalite Sorumlusu" takım arkadaşımızı arıyoruz. Bu pozisyon, hammadde alımından son ürün çıkışına kadar olan tüm süreçlerde kalite kontrol ve gıda güvenliği faaliyetlerinin yürütülmesinden sorumludur.

Görev ve Sorumluluklar:

• Kalite standartlarının takibi ve kontrolünü sağlamak• Girdi (hammadde) ve çıktı (ürün) kontrollerini yapmak, analiz sonuçlarını raporlamak• Üretim süreçlerinde kalite kontrol faaliyetlerini yürütmek• GMP, HACCP ve ISO 22000, GFSI onaylı standartlara uygunluğun sağlanması• Mikrobiyolojik ve fiziksel kalite analizlerinin koordinasyonu• Müşteri geri bildirimleri ve uygunsuzluk durumlarında kök neden analizi yapmak ve düzeltici/önleyici faaliyetleri yürütmek• Kalite iyileştirme çalışmalarında aktif rol almak• İç denetimler ve resmi denetimler için gerekli hazırlıkları yapmak• Kalite dokümantasyon sistemini güncel tutmak• Çalışanlara kalite bilinci kazandırmak amacıyla eğitim ve bilgilendirme faaliyetlerine destek vermek

Aranan Nitelikler:

• Gıda Mühendisliği, Kimya Mühendisliği veya ilgili bölümlerden mezun• Gıda sektörü alanında en az 2 yıl kalite tecrübesi• ISO 22000, HACCP, GFSI onaylı standartlar hakkında bilgi sahibi• Laboratuvar ekipmanları ve gıda analiz yöntemleri konusunda deneyimli• Takipçi, dikkatli, sorumluluk sahibi ve ekip çalışmasına yatkın• MS Office programlarını etkin şekilde kullanabilen• Tercihen iç denetçi sertifikasına sahip

Tercihen:

• Un teknolojisi, ekmekçilik ve maya gibi konularda temel bilgi sahibi• Müşteri odaklı kalite süreçleri konusunda deneyimli• LOGO, SAP veya benzeri ERP sistemlerine hâkim olması tercih edilmektedir